Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Traditioneller Ukrainischer Borstsch Der Ukrainische Borstsch ist ein echtes Herzstück der osteuropäischen Küche und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Dieser reichhaltige und aromatische Rote-Bete-Eintopf bringt eine perfekte Balance aus herzhaften und süß-sauren Aromen auf den Teller. Er ist nicht nur wärmend und sättigend, sondern auch ein wunderbares Gericht, um Familie und Freunde zusammenzubringen. Das Geheimnis eines guten Borstsch liegt […]
Weiterlesen
0 Überbackene Kohlrabi mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kohlrabi, groß 80 g Butter 60 g Weizenmehl, griffig 60 g Hartkäse 1 Eigelb Salz Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
3 Herzhafte Fleischsoljanka – Ein Klassiker der russischen Küche Die Fleischsoljanka ist ein rustikaler Eintopf, der in der russischen Küche einen besonderen Platz einnimmt. Sie ist reichhaltig, würzig und voller Aromen – das perfekte Gericht, um Familie und Freunde an einen gemütlichen Tisch zu versammeln. Diese herzhafte Suppe wird traditionell aus verschiedenen Fleischsorten zubereitet, die ihr eine unvergleichliche Tiefe verleihen. […]
Weiterlesen
1 Kesselgulasch – Deftige Köstlichkeit aus dem Kessel für große Runden Kesselgulasch ist das perfekte Gericht für gesellige Abende im Freien, bei denen man gemeinsam über dem Feuer kocht, lacht und sich auf ein herzhaftes Essen freut. Der Duft, der aus dem Kessel aufsteigt, während das zarte Fleisch und die aromatischen Gewürze langsam schmoren, ist ein Erlebnis für sich. Dieses […]
Weiterlesen
10 Sauerbraten – Ein Klassiker der deutschen Küche Sauerbraten ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der deutschen Küche. Das marinierte Rindfleisch, langsam geschmort und mit einer reichhaltigen, aromatischen Soße serviert, ist eine wahre Gaumenfreude. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein festliches Familienessen oder ein besonderes Abendessen, das deine Gäste beeindrucken wird. Die Zubereitung eines guten Sauerbratens erfordert ein […]
Weiterlesen
5 Szegediner Gulasch – Deftiger Genuss mit Sauerkraut Szegediner Gulasch, auch bekannt als Krautgulasch, ist ein herzhaftes, ungarisch inspiriertes Gericht, das die herzhafte Kombination von zartem Schweinefleisch und würzigem Sauerkraut vereint. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden. Die Zugabe von Tomatenmark, Paprika und feinen Gewürzen sorgt für ein tiefes Aroma, während ein Schuss Kaffeesahne das […]
Weiterlesen
4 Krautroulade – Traditioneller Klassiker der Hausmannskost Krautrouladen sind ein deftiges und herzhaftes Gericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit für Wohlbehagen sorgt. Die Kombination aus saftiger Fleischfüllung und zarten Krautblättern, die langsam geschmort werden, macht diese Speise zu einem echten Lieblingsgericht der Hausmannskost. Mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Kümmel ist die Krautroulade ein unkompliziertes Gericht, […]
Weiterlesen
0 Herzhafter Rinderbraten im eigenen Saft Hey, hast du Lust auf ein echtes Sonntagsessen, das nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt? Dann habe ich hier genau das Richtige für dich: ein himmlischer Rinderbraten im eigenen Saft, nach einem traditionellen polnischen Rezept neu entdeckt! Auf Polnisch nennt man dieses Gericht „Pieczeń wołowa w sosie własnym“, und es bringt […]
Weiterlesen
0 Pilzsoße mit saurer Sahne – cremig und aromatisch Eine gute Pilzsoße ist die perfekte Begleitung zu zahlreichen Gerichten, sei es zu Nudeln, Fleisch oder frischem Brot. Diese Variante mit saurer Sahne ist besonders cremig und erhält durch die Knochenbrühe und frische Petersilie eine herrlich würzige Note. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die Zutaten harmonieren wunderbar miteinander, sodass du ein […]
Weiterlesen
4 Möhreneintopf mit Rindfleisch – einfach und herzhaft Möhreneintopf mit Rindfleisch ist ein klassisches Gericht, das sich perfekt für eine gemütliche Mahlzeit eignet. Mit seinen einfachen Zutaten und dem herzhaften Geschmack ist es ideal für alle, die eine wärmende, gesunde und sättigende Speise suchen. Der Mix aus Möhren, Kartoffeln und Rindfleisch verleiht dem Eintopf eine wunderbare Balance zwischen Süße und […]
Weiterlesen
2 Rindergulasch – herzhaft und aromatisch Rindergulasch ist ein Klassiker, der mit seiner Einfachheit und den intensiven Aromen überzeugt. Dieses Rezept ist perfekt für eine Einzelportion, lässt sich aber problemlos für mehrere Personen anpassen. Der Mix aus zartem, magerem Rindfleisch, würzigen Zwiebeln und aromatischem Letscho sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles, aber dennoch wohltuendes […]
Weiterlesen
5 Herzragout auf Thüringer Art – deftig und würzig Herzragout auf Thüringer Art ist ein traditionelles Gericht, das für seine herzhafte und vollmundige Note bekannt ist. Das zarte Kalbs- oder Rinderherz wird schonend gekocht und dann in einer sämigen Soße aus Weißwein, Sahne und aromatischen Gewürzen verfeinert. Die Kombination aus Möhren, Zwiebeln und der cremigen Soße sorgt für ein Gericht, […]
Weiterlesen