0 Gorschotschek (Fleischtöpfchen) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Zutaten für 1 Tontöpfchen pro Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Fleisch 2 Kartoffeln 1 kleinere Zwiebel 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Asiatisches Reisgericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Öl 1 Zwiebel 1 1/2 Tassen Reis 3 Tassen Hühnerbrühe Salz 2 Eßlöffel Sultaninen 1 Eßlöffel gehackte Mandeln 1 kleines Stück Zimtrinde […]
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0 Ganspfeffer Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… Gänseklein Salz 1 Päckchen Wurzelwerk (Suppengrün) 65 g Margarine 65 g Mehl 1 Tasse Gänseblut 1/2 Lorbeerblatt 5 Gewürzkörner (Piment) 1 Stück Zitronenschale 1 Prise Ingwer Lob, Kritik, […]
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0 Husarenbraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schmorfleisch vom Rind 50 g Butter 30 g Mehl Saft von 1/2 Zitrone 1 Zwiebel Salz Für die Füllung: 60 g Semmelbrösel 40 g Butter 3 […]
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0 Bulgarisches Sarma-Gericht Diese bulgarischen Sarma-Rollen sind ein herzhaftes und köstliches Gericht, das oft zu festlichen Anlässen und Feiertagen genossen wird. Sie können allein oder mit Sauerrahm serviert werden. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 […]
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0 Wirsingrollen mit Fleischfüllung Wirsingrollen mit Fleischfüllung waren auch in der DDR ein beliebtes Gericht und sind eine köstliche Kombination aus zartem Wirsing und herzhafter Fleischfüllung. Hier ist ein einfaches Rezept: Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 […]
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0 Leningrader Weinchaudeau Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 5 Nelken 1 kleines Stück Zimtrinde 1 kleine Prise Salz 1 l Weißwein 2 Eigelb 100 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Holsteiner Schnittchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Gänse- oder andere Geflügelleber 70 g Butter 30 g Weißbrot Brühe 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Lößnitzer Eiersuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Feinmargarine oder Butter 30 g Mehl 1/4 Liter Wasser 50 g Zucker Salz Zimtrinde oder Ingwer 1/2 Flasche Weißwein 2 Eier Zitronensaft […]
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0 Rindfleischpie mit Nieren (Rindfleischpastete) Großbritannien Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Paket tiefgekühlter Blätterteig 250 g Nieren (Hammel-, Kalbs- oder Schweinenieren) 300 g Rindfleisch (Roastbeef) 150 g frische Pilze 2 mittelgroße Zwiebeln 8 Stengel […]
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0 Rinderzunge in Apfelsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Rinderzunge 1 Zwiebel 1 Möhre 5 Äpfel 1/8 Liter Rotwein Salz Zucker abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Mussaka von Kartoffeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1/2 kg Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) 3 bis 4 gepellte Tomaten 4 Eier 1/2 Liter Milch oder Joghurt Mehl 1 große Zwiebel […]
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