Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
9 Holländische Orangenplätzchen – Fruchtig, zart und unwiderstehlich Holländische Orangenplätzchen sind eine köstliche und elegante Ergänzung für jeden Kaffeetisch oder Nachmittagstee. Mit ihrem zarten Teig, dem feinen Aroma von frischer Orange und der samtigen Orangencreme-Füllung sind sie eine wahre Gaumenfreude. Dieses Rezept bringt nicht nur ein Stück holländische Backtradition auf deinen Teller, sondern auch eine wunderbare Leichtigkeit, die perfekt zur […]
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0 Gänseklein mit Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseklein 40 g Butter 50 g Zwiebel Paprika Salz 1/4 Liter Sahne 1 Löffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Gekochte Kartoffeln – Der einfache Klassiker Gekochte Kartoffeln sind das Grundrezept schlechthin in der Küche und ein vielseitiger Begleiter zu fast jedem Gericht. Ob als Beilage zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder einfach pur mit etwas Butter und Salz – gekochte Kartoffeln sind schnell gemacht, sättigend und dabei unglaublich wandelbar. In ihrer Schlichtheit steckt ein ganz eigener Charme, und sie […]
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1 Gekochtes Gänse- und Entenklein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseklein 150 g Wurzelgemüse (Sellerie, Petersilie, Möhren, Porree, Zwiebel) 40 g Butter 30 g halbgriffiges Mehl 2 Löffel Sahne 1 Dotter Muskatblüte oder -nuß Salz grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Gehacktes Kalbschnitzel (Butterschnitzel) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 500-600 g Kalbfleisch, Schulter oder Hals Salz Muskatblüte grüne Petersilie 1 Löffel glattes Mehl 80 g Butter oder Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Geschmorte Geflügelmagen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Ungefähr 400 g Geflügelmagen 80 g Butter und Fett aus der Konserve 1/2 Blumenkohl eventuell Muskatnuß grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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5 Klassischer Apfelkuchen – Einfach, saftig und unwiderstehlich Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der bei jeder Gelegenheit überzeugt. Mit seinem saftigen Teig und den frischen Äpfeln ist er der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Dieses Rezept ist besonders einfach und schnell zuzubereiten, sodass auch Anfänger im Handumdrehen einen herrlichen Kuchen zaubern können. Was diesen Apfelkuchen so besonders […]
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29 Omas Schüsselsülze – Ein Klassiker der Hausmannskost Omas Schüsselsülze ist ein echter Klassiker, der die traditionelle Küche aufleben lässt. Mit zartem Schweinefleisch, würzigem Suppengrün, Gewürzgurken und einem Hauch Weißwein überzeugt diese Sülze durch ihren herzhaften Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Sie eignet sich wunderbar als Vorspeise, Brotbelag oder als Bestandteil eines rustikalen Abendessens. Dieses Rezept erfordert ein wenig Zeit und […]
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4 Krautsalat – Frisch, knackig und herrlich würzig Krautsalat ist ein echter Klassiker, der auf keiner Tafel fehlen darf. Mit seinem frischen Weißkohl, einer leichten Würze und einem Hauch Zitrone ist er die perfekte Beilage zu deftigen Gerichten wie Grillfleisch, Bratwurst oder Schnitzel. Dieses Rezept kombiniert traditionelle Zubereitung mit modernen Aromen und ist dabei wunderbar einfach. Der Schlüssel zu einem […]
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17 Kartoffelklöße – Der Klassiker für ein herzhaftes Festmahl Kartoffelklöße sind ein unverzichtbarer Bestandteil vieler traditioneller Gerichte und passen perfekt zu Braten, Soße oder Gemüse. Mit ihrer fluffigen Konsistenz und der goldbraunen Füllung aus geröstetem Weißbrot sind sie eine echte Gaumenfreude. Dieses Rezept zeigt dir, wie du diese köstlichen Klöße aus gekochten Kartoffeln Schritt für Schritt zubereitest. Die Kombination aus […]
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5 Leipziger Blumenkohlsuppe – Eine herzhafte Köstlichkeit Leipziger Blumenkohlsuppe ist ein Klassiker der ostdeutschen Küche, der mit seiner Einfachheit und seinem feinen Geschmack überzeugt. Diese Suppe kombiniert zarten Blumenkohl, eine cremige Basis und eine leichte Würze zu einem Gericht, das perfekt für jede Jahreszeit ist. Ob als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – diese Suppe wärmt von innen und bringt den […]
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0 Mayonnaise aus frischen Eidottern – Grundrezept Mayonnaise ist eine der vielseitigsten Grundsaucen der Küche und bietet unzählige Möglichkeiten zur Verfeinerung. Ob pur, als Basis für Salatdressings oder als Begleiter zu Pommes und Fleisch – selbstgemachte Mayonnaise überzeugt mit einem unvergleichlichen Geschmack und einer frischen, cremigen Textur. Dieses Rezept zeigt dir, wie du eine sämige und aromatische Mayonnaise aus frischen […]
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