Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gekochtes Kalbfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Pfund Schulter- oder Brustfleisch Wurzelgemüse ein kleines Stückchen Zwiebel Salz 80 g Butter 2 Löffel halbgriffiges Mehl Muskatblüte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Feiner Milchreis – Süßes DDR-Klassiker-Rezept Milchreis ist eine jener einfachen und doch unglaublich gemütlichen Speisen, die nicht nur Kinderaugen leuchten lassen. In der DDR war Milchreis ein beliebtes Gericht, das sowohl als süße Hauptmahlzeit als auch als Dessert serviert wurde. Das weiche, cremige Reisgericht ist leicht zuzubereiten und kann nach Geschmack variiert werden – ob mit Zimtzucker, Fruchtkompott oder […]
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0 Prager Förmchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochtes Fleisch 50 g gekochter Schinken 1 große Gurke 6 Eßlöffel garer Reis oder 5 gekochte Kartoffeln 2 Eier 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Kohlrouladen mit Käsefüllung – Herzhafte DDR-Küche Kohlrouladen sind ein traditionelles Gericht, das in der DDR oft auf den Tisch kam. Diese Variante mit einer Käsefüllung verleiht dem Klassiker einen cremig-herzhaften Twist, der jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis macht. Gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Käse, sind diese Rouladen deftig und sättigend – perfekt für kalte Tage […]
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0 Wiener Schnitzel – Ein Klassiker der österreichischen Küche Wiener Schnitzel ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der österreichischen Küche. Es ist zartes, in Panade gebackenes Kalbfleisch, das außen knusprig und innen saftig ist. Serviert mit einer frischen Zitronenscheibe und einer Beilage wie Bratkartoffeln ist es das perfekte Gericht für ein gemütliches Familienessen oder ein festliches Abendessen. Die Zubereitung […]
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0 Wildschweinbraten mit gefüllten Zwiebeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2000 g Wildschweinkeule 100 g Schmalz 200 g Speck 200 g Zwiebeln 30 g Tomatenmark 150 g Vollkornbrot 200 g gemischtes Hackfleisch 1/2 Liter Rotwein Salz Zucker 3 Gewürzkörner (Piment) 1 Lorbeerblatt Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Kartoffelbrei mit Speck – Ein Klassiker der Hausmannskost Dieses Kartoffelbrei mit Speck Rezept ist eine herzhafte und sättigende Beilage, die wunderbar zu vielen Hauptgerichten passt. Die Kombination aus cremigem Kartoffelpüree, knusprigem Speck und milden, glasigen Zwiebeln bringt Wärme und Genuss auf den Teller. Es ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als […]
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0 Paprikafrüchte mit Käse überbacken – Eine Köstliche Vorspeise oder Beilage Diese Paprikafrüchte mit Käse überbacken sind ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das sich sowohl als Vorspeise als auch als Beilage zu einem Hauptgericht eignet. Die Kombination aus saftigem Gehackten, aromatischen Gewürzen und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Die frischen Tomaten und die knusprige Käseschicht machen dieses Gericht zu einem […]
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2 Brathähnchen – Saftig, Knusprig und Perfekt für die Familie Brathähnchen ist ein Klassiker, der auf keiner Speisekarte für gemütliche Familienessen fehlen darf. Mit einer knusprigen Haut und zartem, saftigen Fleisch überzeugt es Groß und Klein. Die Zubereitung ist unkompliziert und der Geschmack umso überzeugender. Das Geheimnis eines gelungenen Brathähnchens liegt im regelmäßigen Begießen mit Bratfett und einer aromatischen Soße, […]
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0 Zwiebel gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 größere Zwiebeln (2 Pfund) 200 g durch den Fleischwolf gedrehtes Schweine- oder Kalbfleisch 100 g Reis oder Graupen 50 g frische Pilze Salz Pfeffer 1 Ei 100 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Geschmorte Rindernieren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Nieren 1 mittelgroße Zwiebel 50 g Fett oder Speisefett Salz Pfeffer Kümmel 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Schweinsgulasch nach dem Originalrezept einer ungarischen Hausfrau Dieses Schweinsgulasch ist ein traditionelles Gericht, das mit herzhaften und aromatischen Zutaten zubereitet wird. Es verkörpert den reichen Geschmack der ungarischen Küche und ist perfekt für gemütliche Abende mit Familie oder Freunden. Der Duft von gerösteten Zwiebeln, Schmalz und edelsüßem Paprika füllt die Küche und macht Appetit auf dieses einfache, aber köstliche […]
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