Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Holunderlikör Hey du, ambitionierte Küchenfreundin! Bist du bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Heute entführe ich dich in die Welt der traditionellen DDR-Küche und zeige dir, wie du einen echten DDR-Klassiker neu entdecken kannst: Holunderlikör! Ja, du hast richtig gehört, wir tauchen ein in die Vergangenheit und bringen diesen köstlichen Likör wieder auf den Tisch. Und das […]
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3 Kirschschnaps Willkommen zurück in die herrlich nostalgische Zeit der DDR, wo die Kirschen saftig waren, der Weinbrand floss und die Sonne über allem strahlte ☀️! Inmitten von Trabis und Plattenbauten war die Kunst des Kirschschnapsbrauens eine wahre Freude für die Sinne und ein Symbol für die Kreativität der Menschen jenseits der Mauer. Dieses Rezept ist wie eine Zeitkapsel, die […]
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0 Coladrink Willkommen zurück in der DDR-Zeit, wo der Coladrink mit Vita Cola aus Schmalkalden ein wahrer Kult war! Heute zeige ich dir eine einfache Möglichkeit, dieses legendäre Getränk zuzubereiten und ein Stück DDR-Nostalgie in deine Küche zu bringen. Schnapp dir eine Flasche Vita Cola, eine Zitrone und lass uns loslegen! Und vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu pinnen, […]
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0 Obst-Reis-Sülzchen 500 g gedünstetes Obst, 1 1/2 Tassen ausgequollener Reis, 20 g Gelatine, 2 Glas Weinbrand oder Rum, 3/4 Liter Obstsaft. Das gut abgetropfte Obst und den Reis locker untereinander mischen, wenn nötig, nachsüßen. Die Gelatine in dem Weinbrand vorweichen und in dem erhitzten, vom Feuer genommenen Obstsaft auflösen. Mit den übrigen Zutaten vermischen. In geölten kleinen Formen oder […]
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1 Beschwipste Birnen 4 Portionen 700 Gramm Birnen 75 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillinzucker 2 Eßlöffel Apfel- oder Quittengelee 250 Gramm Zwieback (oder trockene Kekse) Saft und abgeriebene Schale von einer — unbehandelten Zitrone 150 ml Birnensaft 1/4 Liter Milch 2 Eigelb 100 ml Brombeerlikör 75 Gramm Butter Birnen schälen, halbieren, Kernhaus herausschneiden und quer in dünne Scheiben schneiden. Kreisförmig […]
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0 Schweizer Pudding 100 g Reis, 1/4 Liter Milch, 1 walnußgroßes Stück Butter oder Feinmargarine, 40 g Zucker, 10 Eßlöffel dickes Apfelmus, 4 Eier, 1 Päckchen Vanillinzucker. Den vorbereiteten Reis in der leise siedenden Milch ausquellen lassen, dabei die Butter und den Zucker zugeben. Das Apfelmus unterrühren und noch gewisser Abkühlung auch die Eier. Die Masse mit dem Vanillinzucker, gegebenenfalls […]
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42 Sülze – Ein Klassiker der deutschen Küche mit Tradition Sülze ist ein traditionelles Gericht, das seit Jahrhunderten in der deutschen Küche geschätzt wird. Besonders in der DDR war Sülze ein beliebtes Gericht, das einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft war. Die Kombination aus zartem Fleisch, aromatischen Gewürzen und einer erfrischenden Essignote macht Sülze zu einer vielseitigen Delikatesse, die sowohl als […]
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2 Sauerkirschlikör Willkommen zu einem besonderen Abenteuer in der DDR-Küche, wo wir den erfrischenden Geschmack von Sauerkirschlikör neu beleben! Ja, du hast richtig gehört – dieser Likör war ein fester Bestandteil der DDR-Kultur und ist jetzt bereit, von dir neu entdeckt zu werden. Also schnapp dir deine Flaschen und lass uns gemeinsam diesen nostalgischen Genuss zubereiten! Vergiss nicht, dieses Rezept […]
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3 Sauerbraten Bereit für eine Zeitreise in die kulinarische Welt der DDR? Dann schnapp dir deine Kochschürze und lass uns zusammen diesen legendären Sauerbraten zubereiten! Dieses traditionelle Gericht war in der DDR ein echter Hit und ist jetzt bereit, von dir neu entdeckt zu werden. Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu pinnen, damit auch deine Freunde in den Genuss […]
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11 Gemischter Gulasch Bist du bereit für eine Reise in die kulinarische Vergangenheit der DDR? Dann schnapp dir deine Kochschürze und lass uns gemeinsam den legendären gemischten Gulasch zubereiten! Dieses herzhafte Gericht vereint verschiedene Fleischsorten, traditionelle Gewürze und den unvergleichlichen Geschmack der guten alten Zeit. Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu pinnen, damit auch deine Freunde in den Genuss […]
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1 Schweinebraten Bereit für einen herzhaften Ausflug in die DDR-Küche? Tauche ein in die köstliche Tradition des Schweinebratens und erlebe den unvergleichlichen Geschmack der guten alten Zeit! Dieses deftige Gericht war ein fester Bestandteil des DDR-Alltags und wird auch heute noch von vielen geschätzt. Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu pinnen, damit auch deine Freunde sich auf diese kulinarische […]
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13 Eierlikör mit Primasprit Bereit für einen süßen Ausflug in die DDR-Vergangenheit? Tauche ein in die köstliche Welt des Eierlikörs mit Primasprit und genieße den süßen Geschmack der guten alten Zeit! Dieses traditionelle Getränk war ein fester Bestandteil vieler Feiern und Festtage in der DDR und wird auch heute noch von vielen geschätzt. Vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu […]
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