2 Pilz-Rahm-Soße Willkommen zum kulinarischen Abenteuer der Extraklasse! Heute begeben wir uns auf eine Zeitreise in die kulinarische Welt der DDR und entdecken einen wahren Klassiker neu: die Pilz-Rahm-Soße! Diese herzhafte Delikatesse, die bereits in den Kochbüchern der DDR zu […]
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1 Saure Gurken Bist du bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Dann schnapp dir deine Kochschürze und lass uns gemeinsam das einfache und köstliche Rezept für saure Gurken entdecken, einen wahren Klassiker der DDR-Küche! Dieses traditionelle Rezept wird […]
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0 Kulaga 320 g Buchweizenmehl, 1 Liter Wasser, 250 g eingekochte Preiselbeeren oder 100 g getrocknete Äpfel, Milch. Das Buchweizenmehl in dem warmen Wasser anrühren, bis es die Konsistenz dicker saurer Sahne hat. Im Wasserbad kochen und sorgfältig verrühren. Die […]
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1 Plinsen aus Buchweizenmehl Bereit für eine kulinarische Reise durch die osteuropäische Küche? Dann lass uns gemeinsam die köstlichen Plinsen aus Buchweizenmehl entdecken, ein DDR-Klassiker neu interpretiert! Diese herzhaften Pfannkuchen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Nährstoffen […]
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0 Gebratene Champignons Bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Dann lass uns gemeinsam die gebratenen Champignons entdecken, eine beliebte Delikatesse, die auch in der DDR hoch geschätzt wurde! Diese einfach zuzubereitende Beilage bietet einen köstlichen, würzigen Geschmack und […]
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2 Gebratene frische Pilze mit Zwiebel und Speck Bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Dann lass uns gemeinsam die gebratenen Pilze mit Zwiebeln und Speck entdecken, eine köstliche Beilage, die auch als Vorspeise hervorragend geeignet ist! Diese herzhaften […]
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0 Kartoffelplinsen mit eingemachten Preiselbeeren Dieses Rezept für Kartoffelplinsen mit eingemachten Preiselbeeren ist ein köstliches Beispiel für die vielfältige und traditionelle Küche. Die knusprigen Plinsen aus geriebenen Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und bieten eine herrliche Textur. Die süßen und sauren […]
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3 Buttermilchplinsen Bereit für eine Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Dann lass uns gemeinsam die Buttermilchplinsen entdecken, ein traditionelles Gericht, das sowohl von Kindern als auch Erwachsenen geliebt wird! Diese knusprigen Pfannkuchen mit ihrem köstlichen Buttermilchgeschmack waren damals ein […]
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0 Gubener Hefeplinsen Bereit für eine kulinarische Reise in die Vergangenheit? Tauche ein in die Welt der DDR-Küche mit den Gubener Hefeplinsen, einer traditionellen Spezialität aus der Region Guben! Diese fluffigen Pfannkuchen ähneln den klassischen Hefepfannkuchen, sind jedoch etwas dicker […]
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1 Errötende Jungfrau 1/2 Liter Buttermilch Etwas Abgeriebene Zitronenschale 100 Gramm Zucker 30 Gramm Gelatine 1 Pack. Vanillinzucker 1/4 Liter Sahne 4 Eßlöffel Himbeermark oder Preiselbeerkompott Buttermilch mit Zitronenschale und Zucker verrühren. Gelatine nach Vorschrift bereiten und an die Milch […]
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2 Pflaumenknödel Bereit für eine süße Reise in die DDR-Vergangenheit? Dann lass uns gemeinsam in die Welt der köstlichen Pflaumenknödel eintauchen – eine traditionelle Süßspeise, die nicht nur in der DDR, sondern auch heute noch ein wahrer Genuss ist! 🍴🌟 […]
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0 Geschmortes Kraut nach Hausfrauenart 1 kg Weißkraut, 3 Eßlöffel Schmelzbutter oder Margarine, Lorbeerblatt, Pfeffer, 3 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Möhre, 1 Zwiebel, 200 g Rindfleisch, 3 Eßlöffel Reis, 2 Teelöffel Mehl, 1 Eßlöffel Butter, 2 Teelöffel Zucker, Salz, 1 Eßlöffel […]
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