Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
16 Huhn mit Champignons (Surinam) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mehl 1 Teelöffel Currypulver 1 Tasse Milch 400 […]
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18 Kalte Fleischpastetchen (Brasilien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 3 Tassen Mehl 1 Teelöffel Salz 10 Eßlöffel Margarine 1/2 Tasse Milch Füllung: 500 g Rinderhack 2 […]
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21 Makrele in saurer Sahne (Island) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Makrelen Salz Pfeffer 30 g Butter 1/2 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel gehackter Dill 4 […]
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20 Nudeln mit Pilzsauce (Paraguay) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 3 Scheiben Speck 2 Zwiebeln 1 Tasse Tomatensauce 1 Tomate 125 g gekochter Schinken 2 Würstchen Salz […]
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22 Pizza Neapler Art (Italien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 15 g Hefe 250 g Mehl 2 Eßlöffel Öl Salz Belag: 750 g Tomaten 2 Eßlöffel […]
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16 Umhüllter Spargel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Scheiben gekochter Schinken 4 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Reibekäse Salz 250 g Stangenspargel 30 g Butter 3 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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21 Riesling-Käse-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butterschmalz 40 g Weizenmehl, gesiebt 150 ml Meißner Riesling 300 g Reibekäse 1/2 Liter Brühe oder Milch 100 g Creme fraiche etwas weißer Pfeffer, gemahlen Salz 50 g Traubenfilets Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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17 Patissongemüse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 Patissonfrüchte Salz Zucker 50 g Butter oder Margarine 30 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Früchte waschen und je nach Größe in […]
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18 Zucchini-Auflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Scheiben Toastbrot 350 g Tomaten 500 g Zucchini Salz Pfeffer etwas Knoblauch 100 ml dicke saure Sahne 1 Bund Basilikum 25 g Reibekäse 1 Bund Petersilie etwas frischer Thymian 5 bis 6 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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19 Überbackene Auberginen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine Auberginen Salz Öl 1 Zwiebel 1 Tomate 1 Peperoni 2 Eier 2 Eßlöffel Reibekäse Pfeffer 1 Tasse Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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17 Italienisches Gurkengemüse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Tomaten 1 große Zwiebel Salz 40 g Margarine 50 g Mehl Edelsüß-Paprika 1 Prise Zucker 750 g Gurken Zitronensaft Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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37 Tomatentorte DDR-Klassiker neu entdeckt! Die Tomatentorte aus dem Jahr 1989 ist eine köstliche und herzhafte Spezialität, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Dieses Rezept basiert auf einer alten DDR-Rezeptur und lässt sich einfach zubereiten. Ob warm oder kalt serviert, diese Torte ist immer ein Genuss. Begleitet von einem frischen grünen Salat wird sie zu einem wahren Gaumenschmaus. Also, […]
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