Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
19 Fischklößchen, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Seefisch 1/2 Brötchen 2 Eier 30 g Butter 4 Portionen Champignonsoße 50 g Reibekäse Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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20 Fisch in saurer Sahne Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Fisch aus der Dose 800 g Kartoffeln 0,2 Liter saure Sahne 20 g Weizenmehl Salz Petersilie 30 g geriebener Käse 1 Ei (hartgekocht) 200 […]
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23 Dorschsalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Dorsch 3 Eier 2 Zwiebeln 60 g Reibekäse 200 g Mayonnaise 6 Oliven Dill Petersilie Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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19 Hühnerfleischauflauf mit Spargel, überbacken – Ein DDR-Klassiker Dieser Hühnerfleischauflauf mit Spargel, überbacken ist ein köstliches Rezept aus der ehemaligen DDR, das 1989 sehr beliebt war. Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch, Spargel, Erbsen und Reis, übergossen mit einer sämigen Soße und überbacken mit Käse, macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Es eignet sich perfekt als herzhafte Mahlzeit für die […]
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28 Dorschlebersalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Dorschleber (200 g) 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Teelöffel Petersilie 4 Eßlöffel Reibekäse Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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18 Hühnerbrust mit Salbei, gebacken (Chicken Sage) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerbrustfilets 150 g mit geriebenem Salbei vermengter Reibekäse 75 g Butter 40 g magerer Speck (in Streifen geschnitten) 1 Ei 50 g Weizenmehl […]
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24 Belegte Schnitten mit gehacktem Hering und Reibekäse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Brot 2 Salzheringe 1/3 Brötchen (ohne Rinde) 1 Apfel Salz Pfeffer Zucker 2 hartgekochte Eier 1 große Zwiebel 2 Eßlöffel Öl […]
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17 Makkaroni mit Käse und Paprika Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Makkaroni 60 g Butter 160 g Reibekäse Paprika, edelsüß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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20 Auflauf aus gefrorenem Fisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g gefrorener Fisch 150 g gekochter Reis (körnig) 2 Tomaten Salz Zitronensaft Pfeffer 1 Zwiebel 0,2 Liter Wasser oder Fischbrühe 120 g Reibekäse 50 g […]
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29 Mornaysoße (Sauce Mornay) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Butter 160 g Weizenmehl 1/4 Liter Vollmilch 1 mittlere Zwiebel 1 Lorbeerblatt Salz Muskat 1/8 Liter Sahne oder Kondensmilch 2 Eigelb 120 g Reibekäse Lob, […]
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14 Wildgans mit Linsenpüree Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wildgans 500 g Linsen 350 g roher Schinken Salz 1 Eßlöffel Schmalz 200 g Kalbsknochen 100 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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24 Rinderbrust, überbacken (Miroton) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g gekochte Rinderbrust 0,5 l Bratensoße 60 g Margarine 2 Eßlöffel Zwiebelscheiben 60 g Butter 50 g geriebene Semmel 100 g Reibekäse 1 Eßlöffel gehackte Kräuter […]
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