0 Szegediner Fischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus Ungarn aus dem Jahr 1988 (Für 6 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… Für die Marinade 30 g Zwiebeln, sehr fein geschnitten 1/2 Bund Schnittlauch, sehr fein geschnitten Salz Essig Pfeffer 0,1 […]
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0 Ei mit Paprikasoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 gekochtes Ei 7 g Sonja 7 g Weizenmehl 10 g Pritamin 5 g Zwiebel Salz Paprika […]
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0 Hirschkeule auf Csabaer Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg ausgelöste Hirschkeule 150 g Knackwurst oder andere Räucherwurst 200 g Räucherspeck 150 g Zwiebeln 15 g Gewürzpaprika 1 Knoblauchzehe 100 g grüne Paprikaschoten […]
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0 Currycreme-Schnittchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Paprikamark (Pritamin) 1 bis 2 Teelöffel Meerrettich 2 Teelöffel Senf 1 Prise Zucker Curry nach Geschmack Weißbrotscheiben Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Saßnitzer Schnittchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Weißbrotscheiben oder 4 Brötchen 50 g Butter Tomatenmark oder Pritamin (Paprikamark) 1 Dose Heringsfilet in Öl 2 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Szegediner Fasanengulasch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 100 g Fett 150 g durchwachsener Räucherspeck 200 g Suppengrün 600 g Kartoffeln 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 15 g Gewürzpaprika Pritamin 150 g Paprikaschoten […]
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0 Fasan mit Reisletscho a la Bacska Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 100 g Räucherspeck 100 g Fett 150 g Zwiebeln 300 g Paprikaschoten 200 g Tomaten Pritamin Pfeffer Majoran Gewürzpaprika 250 g […]
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0 Gebratene Wildschweinleber mit Pilzen auf ungarische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Wildschweinleber 300 g Pilze 100 g Räucherspeck 100 g Fett 150 g Paprikaschoten Gewürzpaprika Pfeffer Majoran 200 g Zwiebeln Pritamin […]
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0 Kräuterbutter Die Kräuterbutter aus der DDR ist eine köstliche Beilage zu Brot, Baguette, gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Sie passt auch gut zu Pellkartoffeln oder als aromatische Note zu verschiedenen Gerichten. Guten Appetit! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Zutaten […]
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0 Tomaten im Schlafrock Für 4 Personen Zutaten 8 feste Tomaten Salz 125 g Reibekäse 1 Paket gefrorener Blätterteig 8 Scheiben Leberkäse oder Schinken Tomatenmark oder Pritamin 1 Eigelb Zubereitung Die Tomaten überbrühen, die Haut abziehen, mit etwas Salz bestreuen […]
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1 Überbackene Bratenschnitte Zutaten 1 Scheibe Vollkornbrot 1 1/2 Eßlöffel Tomatenmark oder Pritamin 1 Scheibe garer Rinderbraten von 50 g 1 Eßlöffel Zwiebelwürfelchen 3 g Margarine 1 kleines Stück Gewürzgurke Zubereitung Das Brot mit Tomatenmark bestreichen und mit dem Braten […]
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0 Roter Blumenkohlsalat Zutaten 1 mittelgroßer garer Blumenkohl 1/2 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) 1/2 Dose Pritamin 2 Eßlöffel Öl Salz 1 Prise Zucker Zubereitung Den garen Blumenkohl in Röschen zerlegen und mit den […]
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