0 Djuveč aus Porree Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 6 Porreestangen gut putzen, waschen und in 2 Zentimeter lange Stücke schneiden. In ein Gefäß geben, salzen und mit 1/2 Teelöffel rotem Paprika würzen. Weißen Pfeffer zufügen, […]
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Porree mit Schweinefleisch
1 Porree mit Schweinefleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 1 Kilogramm Schweinefleisch waschen, in Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen, salzen und kochen lassen. 3 Bund Porree putzen, die äußeren und […]
WeiterlesenPorree mit Rauchfleisch
0 Porree mit Rauchfleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 6 Porreestangen putzen und längs halbieren. Dann in etwa 5 Zentimeter lange Stücke schneiden. Den Porree in kaltem Wasser gut waschen, anschließend in einem Gefäß brühen und […]
WeiterlesenBelegtes Brot mit Äpfeln und Porree
0 Belegtes Brot mit Äpfeln und Porree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Porree 2 Äpfel 2 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Kräuter 4 Weißbrotscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenPorreesuppe mit Hühnerklein
0 Porreesuppe mit Hühnerklein Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung In einen Topf mit kaltem Wasser 1 Hühnerklein geben (Kopf, Beine, Magen, Hals) und zum Kochen bringen. Inzwischen 4 Stangen Porree putzen, die grünen Blätter abschneiden, die […]
WeiterlesenSuppe nach küstenländischer Art
0 Suppe nach küstenländischer Art Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Diese Suppe ist fast ein vollständiges Gericht. Sie ist in den Küstengebieten Jugoslawiens oft auf dem Tisch zu finden. Wenig Fett in einen Topf geben, darin […]
WeiterlesenSchweinenieren
0 Schweinenieren Zutaten & Zubereitung Man wäscht 5 bis 6 Schweinenieren (eine Niere pro Person) in kaltem Wasser und befreit sie vom Fett. Danach werden die Nieren in Scheiben geschnitten (5 bis 6 Scheiben pro Niere) und 15 Min. lang […]
WeiterlesenTüfftensupp (Kartoffelsuppe)
1 Tüfftensupp (Kartoffelsuppe) Zutaten & Zubereitung Geschälte große Kartoffeln werden in messerrückenstarke Scheiben geschnitten und mit Wasser, 1 Porreestange, 1 Möhre. 1/2 Sellerieknolle, 2 kleinen, in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und 6 bis 8 schwarzen Pfefferkörnern sowie einer Prise Salz aufgesetzt […]
WeiterlesenHuhn im Gemüsetopf
0 Huhn im Gemüsetopf Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Suppenhuhn 400 g Sellerie 400 g Porree 400 g Karotten Salz Gewürzkörner (Piment) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
WeiterlesenArwtensupp (Gelbe Erbsensuppe)
0 Arwtensupp (Gelbe Erbsensuppe) Zutaten & Zubereitung Gelbe Erbsen werden gewaschen, über Nacht in Wasser eingeweicht, damit sie aufquellen. Im selben Wasser, ergänzt durch etwas frisches, werden sie dann langsam weichgekocht. Aus einem Stück Rindfleisch, etwas Porree und Sellerieknolle und […]
WeiterlesenPorreeauflauf mit Fisch
0 Porreeauflauf mit Fisch Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Porree Salz Muskat 500 g Fischfilet Pfeffer Edelsüßpaprika 500 g Tomaten 150 g Reibekäse 3 Eier 1 Brühwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
WeiterlesenHammelgericht mit Porree
0 Hammelgericht mit Porree Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelfleisch 30 g Fett oder Margarine Salz 400 g Kartoffeln 400 g Porree 1 Teelöffel Kümmel 1/4 Liter Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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