3 Mettkartoffeln Zutaten 1 kg Kartotfein 40 g Fett 100 g Zwiebeln 250 g Gehacktes 3/4 l Brühe Salz, Pfeffer frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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6 Pilzsuppe mit Hackfleisch Zutaten 150 g gemischtes Hackfleisch, 1 Zwiebel, 25 g Margarine, 250 g gemischte Pilze, 1 l Fleischbrühe (Würfel), 1 Beutel Gulasch oder Pilzsuppe, 1 kleine Dose Milch, Salz, Edelsüßpaprika, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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6 Jägerklöße Zutaten 1 1/2 kg Kartoffeln 250 g Stärkemehl Salz, Pfeifer 1/4 l Milch 150 g Pilze 1 Zwiebel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Herzhafter Kartoffelpudding Zutaten 80 g Margarine 125 g geriebener Käse 3 Eigelb 450 g gekochte Kartoffeln 2 Eßl. Pilze (Waldpilze) Pfeffer, Salz, Zitronenschale 3 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Champignonpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Etwa 250 g Champignons, 100 g gekochter Schinken, 1 Eßlöffel Butter, 1 Eßlöffel Mehl, Milch oder Brühe, Salz, Paprika oder Muskat, Glutal, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Armenische Pilzsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 30 g durchwachsener Speck, 1 Zwiebel, 1 Eßl. Öl, 350 g Pilze, 2 Paprikafrüchte, Petersilie, 1 Päckchen Kartoffelpüreeflocken, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Thymian, 4 Eßl. saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Kartoffelsuppe auf tschechische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 500 g Kartoffeln, 1 1/4 l Fleischbrühe, 1 Wurzelwerk, Kümmel, Majoran, 50 g Butter oder Schmalz, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 30 g Mehl, 20 g getrocknete oder 100 […]
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1 Kartoffelsuppe mit Pilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 500 g Speck- oder Schinkenschwarten, 375 g Schinken, 50 g Butterschmalz, 2 Zwiebeln, 3 Zehen Knoblauch, 2 Stangen Porree, 500 g Champignons, 1500 g Kartoffeln. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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2 Knochenbrühe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Knochen, 2 l Wasser, Salz, 1 Stückchen Lorbeerblatt, 4 bis 6 Gewürzkörner, 1 Zwiebel, Wurzelwerk. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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4 Hackfleischsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 50 g Margarine, 50 g Mehl, 1 Zwiebel, 1 l Brühe, 1 saure Gurke, 150 g Hackfleisch, Salz, abgeriebene Zitronenschale, Essig, Pfeffer, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Chinesische Gemüsesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 250 g mageres Schweinefleisch, 4 Eßlöffel Öl, 200 g Pilze, 2 Möhren, 1/2 Sellerie, 2 bis 4 Tassen gehackter frischer Spinat, 1 1/4 l Brühe, 2 Eier, 1 1/2 Eßlöffel […]
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0 Gemüse-Kartoffel-Suppe Zutaten 30 g Margarine, 25 g Mehl, 1 1/2 l Brühe, 2 Tassen fein geschnittenes Gemüse, 2 Tassen kleingeschnittene Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 1 kleine Knoblauchzehe, Majoran, Blutwurstwürfel oder Würstchen, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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