Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gans oder Ente mit Grütze gefüllt Ges albo kaczka nadziewana kasza Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans Salz Majoran Gänsefett zum Braten Für den Sud aus Gänseklein: 20 g getrocknete Pilze Salz Gänseklein 20 g Wurzelwerk (Suppengrün) Für die Fülle: 300 bis 400 g angebräunte Buchweizengrütze oder Reis 80 g Zwiebeln […]
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0 Entenragout mit Pilzsoße Potrawka z kaczki w sosie grzybowym Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente Salz einige Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Pfeffer 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 30 g Zwiebel Für die Pilzsoße: 30 g getrocknete Pilze 50 g Zwiebeln 40 g Butter oder Margarine 30 g Mehl Salz Pfeffer 1/8 I saure […]
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0 Gedünstete Hähnchen mit Champignons Kurczceta duszone z pieczarkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine Hähnchen 30 g Mehl 40 g Bratfett 60 g Zwiebeln 150 g Champignons Salz Pfeffer 1/8 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel gewiegter Dill und Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Hähnchen auf polnisch Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, aus Polen! Tauche ein in die Welt der polnischen Küche mit diesem klassischen Rezept für „Kurczeta po polsku“ – Hähnchen auf polnisch. Dieses Gericht, das 1987 erstmals veröffentlicht wurde, basiert auf alten Rezepten und ist ein wahrer Genuss für jeden Gaumen. Stell dir saftige Hähnchen vor, gefüllt mit einer köstlichen Mischung […]
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0 Rinderschnitten mit Sahne (auf Nelson-Art) Zrazy nelsonskie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Lende 20 bis 30 g getrocknete Pilze 750 g Kartoffeln Salz 30 g Mehl 40 g Fett 100 g Zwiebeln Pfeffer 1/8 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Italienische Pute Zutaten 4 Eßlöffel Butter, 2 Eßlöffel Mehl, 2 Tassen Milch, 1 Teelöffel Salz, 100 g, Paprikafrüchte, 100 g Spaghetti, 200 g Putenfleischreste, 100 g Champignons, 2 Eßlöffel Reibekäse, 2 Eßlöffel Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung 2 Eßlöffel Butter schmelzen, […]
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0 Rinderschnitten auf polnisch Zrazy polskie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 750 bis 1000 g Rinderfilet oder Lende Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 50 g Bratfett 4 Zwiebeln 2 Eßlöffel Butter 5 g getrocknete Pilze 1 Eßlöffel geriebenes Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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2 Rinderbraten mit Pilzen Pieczen wolowa z grzybami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 20 bis 30 g getrocknete Pilze oder 200 g frische Champignons 700 g Rindfleisch Salz 20 g Mehl 60 g Bratfett 50 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Rinderbraten auf Wildart Pieczen wolowa na dziko Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für die Marinade: 50 g Zwiebeln 1 Lorbeerblatt einige Pfeffer- und Pimentkörner 1/8 I Essig Und… 600 bis 700 g Rindfleisch (am besten Hüfte, Oberschale, Lungenstück oder Bug) 60 g Speck Salz 20 g Mehl 30 g Fett 1 Eßlöffel […]
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0 Rindslende „Czarnolas“ Poledwica „Czarnolas“ Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindslende Für die Marinade: Salz Pfeffer 60 g Wurzelwerk (Suppengrün) Essig Speiseöl Wacholderbeeren Lorbeerblätter Für die Fülle: 20 g getrocknete Pilze 20 g Zwiebeln 200 g Champignons 80 g Butter oder Margarine Salz Pfeffer Muskatnuß 4 Eigelb 10 g Semmelbrösel Mehl […]
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0 Pilzsuppe aus frischen Pilzen zupa ze swiezych grzybow Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) (ohne Wirsing) 20 g Fett Salz 400 g frische Pilze 100 g Zwiebeln 30 g Mehl Pfeffer 1/8 bis 1/4 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie und Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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3 Polnische Graupensuppe Krupnik polski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 10 g getrocknete Pilze 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 200 g Knochen 100 g Perlgraupen 40 g Butter oder Margarine 250 g Kartoffeln Salz je 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie und Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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