Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Milchbrätlinge in Käsesoße Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Milchbrätlinge 350 g Emmentaler 50 g Butter 1 Glas Milch 4 Eigelb Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Feingeriebenen Käse, Pfeffer, Eigelb und Milch 2 Minuten mixen. Unter […]
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0 Pilzsoße (zu Gemüsekoteletts und Sapekanki oder Aufläufen) Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Trockenpilze oder 150 g frische Pilze 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Liter Pilzbrühe 1 Zwiebel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Kartoffeln mit Zwiebeln, Pilzen oder Tomaten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 bis 2 mittelgroße Zwiebeln 80 bis 100 g Butter oder Margarine 250 g frische Pilze oder 250 g Tomaten Salz Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Pilze mit Bohnenschoten und Tomaten Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pilze 400 g grüne Bohnenschoten und Tomaten 40 g Butter 1/4 Liter Milch 3 Eßlöffel Mehl 1 große Zwiebel Kümmel Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Perlpilz-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Pilze 60 g Butter 1 Zwiebel 6 Eßlöffel Mehl gemahlener Pfeffer Salz Suppenwürze 1 Knoblauchzehe Majoran Paprikapulver Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Pilze schneiden und in Salzwasser kochen. In […]
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1 Reis mit Pilzen und Käse Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pilze 30 g Butter 1 Zwiebel 250 g Reis Kümmel Salz Petersilie 2 Eier 100 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Pilze putzen und in […]
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0 Pilze am Spieß Diese Zutaten brauchen wir… 8 größere Täublingshüte 20 g Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Diese Zubereitungsart ist besonders gut geeignet für ein Beisammensein am Feuer oder Grill im Garten. Die Pilzhüte von den […]
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0 Pilze auf Paprika mit Joghurt Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze (Flaschenstäublinge, Pfifferlinge,Täublinge, Ritterlinge, Rothäuptchen) 1 Zwiebel 40 g Butter Salz Kümmel 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/4 Liter Rindfleischbrühe 1 Becher Joghurt 1/4 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Fleischschnitten mit Pilzen und Tomaten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Nierenstück, Brust oder Keule vom Kalb, Hammel oder Schwein Salz Bratfett 250 g Champignons oder Steinpilze Pfeffer 3 Eßlöffel Butter 3 bis 4 große Tomaten 1/4 Liter Tomatensoße (<— extra Rezept) 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Riesenträuschlinge a la Beefsteak Diese Zutaten brauchen wir… 8 größere Riesenträuschlingshüte 150 g Speck 2 Eßlöffel Mehl 2 Zwiebel Paprikamark gemahlener schwarzer Pfeffer Salz Fett zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zunächst 4 Pilzhüte salzen und mit […]
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0 Nieren in Weinsoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Rindsnieren Salz 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 200 g Champignons, Steinpilze oder andere frische Pilze Pfeffer 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Rotwein Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gulasch Ah, die kulinarischen Schätze der Sowjetunion! Als Hobbykoch aus der DDR tauche ich gerne in die Rezepte dieser Zeit ein. Heute entführe ich dich mit einem Gulaschrezept aus dem Jahr 1971 in die Vergangenheit. Dieses Gulasch, das auf einem alten DDR-Rezept basiert, ist ein echter Gaumenschmaus und eine perfekte Hommage an die UdSSR-Küche! Anzahl der Portionen: Für 4 […]
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