Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
9 DDR-Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Makkaroni Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank 🚨 Achtung, Ostalgie-Alarm! 🚨 😄 Kennt ihr noch das legendäre 🌭 DDR-Jägerschnitzel? 🌭 Nein, nicht das langweilige Schnitzel mit Pilzsoße aus dem Westen! 🍄🙅♂️ Ich rede von der genialen Kombination aus panierter Jagdwurst, selbstgemachter Tomatensoße und Makkaroni! 🍝🍅 Wer hat sich damals nicht gefreut, wenn […]
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41 Schmorkohl mit Kartoffeln – Herzhaftes DDR-Gericht Schmorkohl mit Kartoffeln ist ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, das in der DDR oft auf den Tisch kam. Es passt hervorragend als Beilage zu vielen Gerichten oder kann auch allein als vollwertige Mahlzeit serviert werden. Der zart geschmorte Weißkohl kombiniert mit Rinderhackfleisch, Gewürzen und einer würzigen Soße macht dieses Gericht zu einem […]
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0 Bratwurst im Netz Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schweinekamm und -bauch 20 g Fett 20 g Salz etwas Paprika 1,5 g gemahlener Pfeffer 0,5 g Piment (Nelkenpfeffer) 300 g Schweinenetz 1 Semmel 0,2 Liter Milch 1 —2 Zehen Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Gänsekeule mit Ritscher Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Gänsekeule (5 Stück) 50 g Graupen 10 g Knoblauch 10 g Paprika 2 g gemahlener Pfeffer 400 g Bohnen 150 g Zwiebeln 100 g Fett 20 g Salz etwas Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Vietnamesisches Porreefleisch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 125 g mageres Rindfleisch 350 g Porree 5 g Speiseöl 2 Teelöffel Erwa-Speisewürze Pfeffer Salz Knoblauch Ingwer Kümmel Paprika 1 kleine Zwiebel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Wirsingkohlpastete auf Tordaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g durch den Wolf gedrehtes Schweinefleisch 1500 g Wirsingkohl 100 g Reis 100 g geräucherter Speck 250 g Schweinenetz (Bauchfell) 50 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 1 g gemahlener Pfeffer etwas Majoran 3 g Paprika 0,2 Liter saure […]
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0 Gänsekeule mit Letscho Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Gänsekeulen (5 Stück) 20 g Salz 150 g Zwiebeln 10 g Paprika 5 g Knoblauch 50 g geräucherter Speck 1000 g Paprikaschoten und 500 g Tomaten (oder 500 g Konservenletscho) 100 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Djuwetsch aus Schweinefleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schweineschulter 400 g Kartoffeln 200 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 100 g Reis 200 g Paprikaschoten 200 g Tomaten 200 g Eierfrüchte 25 g Salz 100 g Fett 10 g Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Brot nach Znojmoer Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark 120 g Reibekäse 100 g Gewürzgurke 40 g Butter 0,15 l Vollmilch (eventuell zur Hälfte Kondensmilch der Sahne) 1 Zwiebel Salz Pfeffer Paprika 4 Scheiben Graubrot 4 Gurkenfächer als Garnierung Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Schweinepörkelt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Schweineschulter 80 g Fett 200 g Zwiebeln Salz Paprika 30 g Tomatenmark 120 g Letscho etwas Kümmel 1 Zehe Knoblauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Karpfenpörkelt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 30 g Salz 200 g Zwiebeln 100 g Fett 20 g Paprika 250 g Paprikaschoten 200 g Tomaten oder 50 g Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Rindermagenpörkelt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Rindermagen 120 g Fett 200 g Zwiebeln 15 g Paprika 15 g Knoblauch 20 g Salz ein wenig Majoran 1 g Kümmel 30 g Tomatenmark 200 g Letscho 20 g Mehl 3 Sellerieblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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