Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Gefüllte Apfelsinen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g zarte Möhren 500 g Äpfel Saft von 1 Zitrone 50 g Zucker 75 g Rosinen 6 Apfelsinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Möhren putzen, die Äpfel schälen und vom […]
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1 Hammelfleisch mit Reis Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hals, Schulter oder Rücken Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Butter, Margarine oder Hammelfett 1 Zwiebel 1/2 bis 3/4 Liter Brühe 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark, eventuell auch frische Tomaten 250 g Reis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Fisch-Soljanka in der Pfanne Ein tolles Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971. Diese Zutaten brauchen wir… 750 g bis 1 kg Weißkraut oder Sauerkraut 65 g Butter, Margarine oder Schmalz 4 Eßlöffel Tomatenmark 3 Zwiebeln 1 Eßlöffel Zucker 500 bis 800 g Fischfilet, am besten von Stör, Sternhausen, Sterlet oder auch Hecht Salz Pfeffer 1 Röhrchen Kapern […]
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4 Obsttorte Ein Stück DDR-Kulinarik gefällig? Dann ist diese Obsttorte genau das Richtige für dich! Inspiriert von den traditionellen Rezepten der DDR, ist diese Obsttorte eine Hommage an die einfache, aber köstliche Küche jener Zeit. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns gemeinsam diese erfrischende und fruchtige Torte zaubern! Die Obsttorte war ein beliebtes Dessert in vielen DDR-Haushalten. Mit […]
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0 Stör oder Hecht, gebacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne 1 bis 2 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Zander, gebacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Zander oder 500 g Zanderfilet Salz Pfeffer 800 g Kartoffeln 1 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter Brühe 2 Eßlöffel geriebene Semmel 2 bis 3 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Gesalzene Seebrasse, gekocht Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fisch 1 Stückchen Lorbeerblatt 1 Bund Petersilie oder einige Stengel von Sellerieblättern 1 kleine Möhre 1/2 Zwiebel 1/2 Liter helle Soße 2 Eier Meerrettich mit Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Okroschka mit Fruchtaufguß Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße grüne Gurke 1 bis 2 Kartoffeln einige Blätter Kopf- oder Schnittsalat Petersilie oder Dill 1 Ei 3 Eßlöffel saure Sahne 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Zitronensaft Fruchtaufguß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Backobstsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gemischtes Backobst 100 g Zucker Zimt 50 g Kartoffelmehl oder Fruchtpuddingpulver 100 g Reis Sago Makkaroni oder Nudeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Eierfrüchte mit Hackfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 3 größere Eierfrüchte Salz Pfeffer 1 Zwiebel 3 Tomaten 180 g Fett oder Öl Petersilie Mehl 6 Eier je 400 g Hackfleisch vom Schwein und vom Rind 1/8 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Tomaten-Kartoffel-Auflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kartoffeln Salz Pfeffer 250 g Tomaten 3 Paprikafrüchte 200 g geriebener Käse 1/4 Liter Sahne 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln […]
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0 Kohlrübenpuffer Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kohlrüben 1 Tasse Trockenpilze 3 rohe Kartoffeln 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 1 Ei Salz Paprika Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kohlrüben schälen […]
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