Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Farcierte Gans, Ente oder Pute Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans, 1 Ente oder 1 Pute Salz 1/4 Liter Milch 4 Scheiben Weißbrot ohne Rinde 1 Geflügelleber 2 Eier 4 Eßlöffel süße Sahne Pfeffer Muskatnuß Petersilie 2 bis 3 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Gedünstete Bitki aus Hühnerfleisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hühnerfleisch 100 g Weißbrot ohne Rinde 3/16 l Milch Salz 3 bis 4 Eßlöffel Butter 1/2 Liter helle Soße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Russische Kalbsrouladen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schnitzelfleisch vom Kalb 1 große Zwiebel 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 100 g Weißbrot ohne Rinde 1/8 Liter Milch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Forschmak aus Salzhering Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salzhering 400 g Weißbrot 1/2 Liter Milch 2 mittelgroße Zwiebeln 50 g Öl Pfeffer Muskat 1 bis 2 Eßlöffel geriebene Semmel 1/8 Liter saure Sahne 3 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Bleie oder Karpfen, gebacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch 1/4 Liter Milch Salz Mehl oder geriebene Semmel Backfett 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Der […]
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2 Gefüllte Flunder Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Flundern 125 g Butter geriebene Semmel 1 Bund Petersilie 200 g Krebs- oder Langustenfleisch 2 bis 3 Eier 1/2 Zitrone Muskatnuß Pfeffer Salz Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Seebarsch, in Rassol und Gemüse gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Petersilienwurzeln 50 g Sellerieknolle 800 g Seebarsch, Seelachs, Kabeljau, Scholle, Wels oder Fischfilet Muskatnuß Pfeffer Paprika 5/8 l Salzgurkenlauge (Rassol) 1/8 Liter Weißwein 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Rosenkohlsuppe mit Grieß Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Rosenkohl 50 g Speck Salz Muskatnuß 80 g Grieß 50 g Margarine 1 1/2 Liter Fleischbrühe Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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0 Lütticher Bohnensalat Lütticher Bohnensalat – herzhaft, deftig und überraschend einfach. Dieses Rezept aus dem Jahr 1982 gehört zu jenen Gerichten, bei denen aus scheinbar einfachen Zutaten ein wunderbar ausgewogener Salat entsteht. Die Kombination aus zarten grünen Bohnen, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und dem würzigen Speck ist nicht nur sättigend, sondern bringt auch eine schöne Mischung aus Säure, Wärme und […]
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0 Portugiesische Spinatrollen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Mehl 2 Eier Milch 1000 g Spinat 1 Zwiebel Pfeffer Salz Muskatnuß Zitronensaft Öl 3 bis 4 Anchovis 2 bis 3 Tomaten 1 Tasse Tomatensoße 1 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Holländischer Kohlkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Weißkohlkopf 125 g Speck 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Petersilie 4 Brötchen 4 Eier Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Kohlkopf vierteln, die großen […]
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0 Kohlklöße Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleiner Weißkohl Salz 1/2 Zwiebel 1 Brühwürfel 50 g Margarine Pfeffer 3 Eier 4 Eßlöffel saure Sahne Muskatnuß 4 Eßlöffel geriebene Semmel 4 Eßlöffel Mehl 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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