0 Heringspfannkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Heringe 300 g Mehl Salz Pfeffer 1/2 Liter Milch 2 Eier 1 Prise Muskat Bratfett Schnittlauch oder andere frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Verschiedene Geflügel-Toasts mit Käsecreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung Gebutterte Weißbrotscheiben mit gekochtem Geflügelfleisch belegen, darauf Scheiben von Ananas, oder Pfirsichen oder Äpfeln, darauf Käsecreme oder in Scheiben geschnittenen Ecken-Schmelzkäse. Im vorgeheizten Ofen kurz überbacken. […]
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0 Eierstich Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 1/8 Liter Milch Dill oder Petersilie Salz gares Gemüse klare Suppenbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Überbackenes Geflügelhaschee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung Gekochte oder gebratene Geflügelfleischreste, 1 Zwiebel, beides fein gehackt, je 30 g Mehl und Fett, 1/4 Liter würzige Brühe, 1 Teelöffel Tomatenmark. Kartoffelmus von 1 kg Kartoffeln, mit […]
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0 Warnemünder Fischsuppe Diese Warnemünder Fischsuppe ist ein echter Klassiker aus der DDR-Küche. Mit frischem Dorsch und aromatischen Gewürzen zubereitet, bietet sie einen köstlichen und nahrhaften Genuss. Die Suppe ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als wärmende Mahlzeit an […]
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0 Fischsuppe mit Butternocken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch 2 bis 3 Päckchen Wurzelwerk (Suppengrün) 40 g Margarine Salz 1 kleines Lorbeerblatt 25 g Butter oder Feinmargarine 2 bis 3 Eier Salz […]
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0 Gebratene Käseschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 8 etwa 1 cm dicke Scheiben Schnittkäse 4 Eßlöffel Mehl 2 Eier 2 Eßlöffel geriebene Semmel Bratfett 500 g Mischgemüse 50 g Feinmargarine […]
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0 Russischer Milchpunsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Teelöffel Staubzucker 1 Gläschen Weinbrand oder Rum Milch Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Rostocker Räucherfischgedicht Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Räucherfisch (Heilbutt, Seelachs, Dorsch oder Makrelen) 40 g Rauchspeckwürfel 20 g Pflanzenfett 4 Eier 5 […]
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0 Gebackene gefüllte Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 8 gleich große Kartoffeln Salz 100 g Feinmargarine 100 g Reibekäse 2 bis 3 Eigelb etwa 1/8 Liter saure Sahne Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Verhüllte Würstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln 2 Eier 100 g Grieß 250 g Mehl Salz 4 bis 6 Würstchen 50 g Feinmargarine 50 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Buletten mit Weißkraut überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Weißkraut Salz 4 Buletten 4 Eßlöffel Feinmargarine 1 Eßlöffel Mehl knapp 1/2 Liter Milch 1 Eßlöffel Reibekäse 2 bis 3 Eßlöffel geriebene […]
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