0 Gemüsesuppe „Mailänder Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Öl 40 g durchwachsener Speck 1 kleingeschnittene Zwiebel 1/2 feingehackte Knoblauchzehe 400 g verschiedenes geputztes Gemüse (z. B. Porree, Blumenkohl, Kohlrabi, […]
WeiterlesenSchlagwort: Möhre
Legierte Kalbfleischsuppe
0 Legierte Kalbfleischsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Margarine 40 g Möhren 40 g Porree oder Zwiebeln 1,25 I Kalbsbrühe 40 g Weizenmehl 150 g Kalbskamm (Kochfleisch) […]
WeiterlesenKlöße mit Gemüse jugoslawische Art
0 Klöße mit Gemüse jugoslawische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 kg verschiedenes Gemüse (Möhren, Kohl, Blumenkohl, Kartoffeln) 200 g Butter 3 Eier […]
WeiterlesenSrasy, gefüllt mit Möhren und Äpfeln
0 Srasy, gefüllt mit Möhren und Äpfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Glas Milch (1/2 Glas zum Dünsten der Möhren) 1 Teelöffel Zucker […]
WeiterlesenLeipziger Gemüseallerlei
0 Leipziger Gemüseallerlei Zutaten 250 g junge Karotten oder Möhren 250 g Blumenkohl 250 g Spargel 200 g grüne Erbsen Salz 1 1/2 Eßlöffel Butter 1 Prise Zucker 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie Thymian Majoran Muskatnuß […]
WeiterlesenRinderrouladen, pikant gefüllt
0 Rinderrouladen, pikant gefüllt Zutaten 4 Rinderrouladen je 150 g) 100 g Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 Möhre 2 Gewürzgurken 1 Röhrchen Kapern 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Margarine 1/2 bis 3/4 Liter Brühe (auch von Brühpulver oder […]
WeiterlesenPot au feu
0 Pot au feu Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch zum Kochen 350 g Suppenhuhn 2 Markknochen 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Nelken Salz 3 bis 4 Möhren 1 kleiner Wirsing 2 Stangen Porree 1 Sellerie Pfeffer Muskat Petersilie […]
WeiterlesenPichelsteiner
2 Pichelsteiner Eigentlich könnte es auch Büchelsteiner heißen, denn dieses gehaltvolle Eintopfgericht wurde zum ersten Mal von der Wirtin Auguste Winkel am 17. Juni 1823 am Fuße des Berges Büchelstein im Bayrischen Wald für das Gefolge des Grafensteiner Herrschers zubereitet. […]
WeiterlesenKartoffelsuppe mit Würstchen
16 Kartoffelsuppe mit Würstchen Diese Kartoffelsuppe mit Würstchen war ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das oft mit frischem Brot oder Brötchen serviert wurde. Hier ein einfaches Rezept: Zutaten für die Kartoffelsuppe mit Würstchen 750 g Kartoffeln 3 bis 4 Möhren […]
WeiterlesenEisbein mit Majoran
0 Eisbein mit Majoran Zutaten 2 gepökelte Eisbeine 1 Zwiebel Lorbeerblatt Nelken Pfefferkörner 1 Möhre 1/2 Eßlöffel Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Die Eisbeine gründlich waschen. […]
WeiterlesenWie das Suppenhuhn angesetzt wird
7 Wie das Suppenhuhn angesetzt wird In der DDR wurde Suppenhuhn oft für die Zubereitung von herzhaften Brühen und Eintöpfen verwendet. Hier ist eine einfache Anleitung, wie ein Suppenhuhn in der DDR traditionell angesetzt wurde: Zutaten für das Suppenhuhn 1 […]
WeiterlesenSouffle aus Möhren und Brötchen
0 Souffle aus Möhren und Brötchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Brötchen 1 Glas Milch 3 Eier 4 große Möhren 1/4 Glas saure Sahne 1 […]
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