0 Gurken gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Gurken 2 bis 3 Tomaten 100 g Fett 1/8 Liter saure Sahne oder Milch 2 Teelöffel Mehl Salz Dill Lob, Kritik, Fragen […]
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Schlagwort: Milch
Kohl eingebacken in Pfannkuchenteig
0 Kohl eingebacken in Pfannkuchenteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kohl 100 g Speck 50 g Zwiebel Salz Knoblauch Muskatnuß 100 g Rauchfleisch oder Salami für den Teig: 3 Eier […]
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Möhren gedünstet
0 Möhren gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Möhren 100 g Fett Salz eine Prise Zucker 20 bis 40 g Mehl Saft aus 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Kartoffeln in Paprika
0 Kartoffeln in Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 100 g Fett 2 Zwiebeln 10 g Salz Pfeffer Kümmel süßer Paprika 1/8 Liter Milch oder Sahne 1 Löffel Mehl […]
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Weihnachtsstollen
0 Weihnachtsstollen Dieser DDR-Stollen ist traditionell, köstlich und perfekt für die festliche Weihnachtszeit. Er kann gut in Folie gewickelt und an einem kühlen Ort gelagert werden und entwickelt dabei sogar noch mehr Geschmack. Zutaten für den Weihnachtsstollen 2,5 kg Mehl […]
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Bechamelsoße, Grundrezept
0 Bechamelsoße, Grundrezept Dieses Grundrezept für Bechamelsoße ist vielseitig einsetzbar und kann als Basis für viele andere Soßen dienen. Es passt gut zu Gemüse, Nudelgerichten, Aufläufen und vielem mehr. In der DDR wurde Bechamelsoße oft in der traditionellen Küche verwendet, […]
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Spinat gedünstet
0 Spinat gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund roher Spinat (1 Pfund Mark) 50 g Fett 1/2 Zwiebel 10 g Mehl 1 Dotter 1/4 Liter Milch Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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Gemüseauflauf gebacken
0 Gemüseauflauf gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g rohe Kartoffeln 1 Pfund gekochtes Gemüse (Blumenkohl oder Spargel, grüne Erbsen, Möhren, Kohlrabi) 100 g frische Pilze 100 g Butter 100 g […]
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Sauerbraten
0 Sauerbraten Dieses traditionelle Rezept für Sauerbraten aus der CSSR ist herzhaft, zart und voller Aromen. Es ist perfekt für ein festliches Abendessen oder einen besonderen Anlass. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir […]
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Grundrezept für Crepes
0 Grundrezept für Crepes Diese Crêpes aus der DDR sind vielseitig einsetzbar und können je nach Vorliebe mit einer Vielzahl von Füllungen und Toppings serviert werden. Sie eignen sich hervorragend für Frühstück, Desserts oder sogar herzhafte Mahlzeiten. Ein tolles DDR-Rezept […]
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Spaghetti alla Carbonara
2 Spaghetti alla Carbonara Spaghetti alla Carbonara ist ein klassisches italienisches Nudelgericht, das einfach zuzubereiten ist und dennoch unglaublich köstlich schmeckt. Diese Zutaten brauchen wir für die Spaghetti alla Carbonara 100 g Speck 100 g Schinken 100 g Butter 150 […]
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Tee-Egg-Nogg
0 Tee-Egg-Nogg Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Orangensaft 40 ml Eierlikör 1/4 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen […]
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