Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Warschauer Pfannkuchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 7 Eigelb 1/4 Liter Milch oder süße Sahne 100 g Zucker 100 g Fett 100 g Hefe 1 Eßlöffel Weinbrand 1 Eßlöffel Rum 250 g Konfitüre, am besten aus Rosenblättern 150 g Puderzucker zum Bestreuen etwa 750 g Schmalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Prager Nußtorte – Ein einfaches und geniales Rezept Diese Prager Nußtorte ist ein traditionelles Rezept aus der DDR, das besonders in den späten 80er Jahren beliebt war. Die Kombination aus luftigem Nussteig und einer leckeren Vanille- oder Mandelfüllung macht diese Torte zu einem perfekten Begleiter für festliche Anlässe oder einfach für den Nachmittagskaffee. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, […]
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4 Nuß-Spritzgebäck Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Haselnußkerne 250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel Zimt 1 Ei 1 Eigelb 300 g Mehl 100 g Stärkemehl 2 bis 3 Eßlöffel Milch Schokoladen-Fett-Glasur Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gefüllte Klöße auf Podlasie-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 300 g Mehl 50 g Fett 25 g Hefe 50 g Zucker 1/8 Liter Milch 1 Ei Salz Füllung: 200 g Buchweizengrütze 200 g Quark Fett 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Hähnchen, polnisch Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßes Hähnchen (etwa 1,5 kg) 1 altbackenes Brötchen 30 g Butter 2 Eier Hähnchenleber oder 100 g Kalbsleber Petersilie Salz Muskatnuß Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Hecht, gedünstet Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hecht (etwa 1,5 kg) 4 Zwiebeln 1 Teelöffel Pfeffer 3 Lorbeerblätter 5 Pimentkörner 100 g Butter 1 altbackenes Brötchen 2 Eier Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Bitotschki Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gehacktes 2 in Milch eingeweichte Brötchen 1 Zwiebel je 1 Prise Thymian, Salz und Pfeffer Mehl zum Mehlieren Öl zum Braten 1 Flasche saure Sahne 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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3 Gemischte Obsttorte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Biskuitboden (s. Grundrezept) 1/4 Liter Milch 1/2 Päckchen Vanille-Puddingpulver 1 Eßlöffel Zucker 1 Dose Ananasscheiben einige Johannisbeeren 1 kleine Dose Mandarinen 1 Päckchen farbloser Tortenguß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Früchtereis mit Frischkäse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Reis (für Milchreis) 3/4 Liter Vollmilch 3 Eßlöffel Zucker 100 g Frischkäse 4 Eßlöffel Orangensaft oder anderen Fruchtsaft 4 Eßlöffel eingezuckerte Früchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Bratäpfel mit Frischkäsekrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 schöne Äpfel 100 g Frischkäse 1 Eßlöffel Vollmilch 1 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Erdbeer-Quark-Krem mit Makronen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark 100 g Erdbeermark 60 g Zucker 20 g Zitronensaft 1/8 Liter Vollmilch 20 kleine Makronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Erdbeerquarkspeise – Ein erfrischendes Sommerdessert Erdbeerquarkspeise ist ein Dessert, das mich jedes Mal aufs Neue begeistert. Diese Nachspeise weckt Kindheitserinnerungen an sonnige Nachmittage und gemeinsame Stunden in der Küche. Sie ist wunderbar leicht, cremig und gleichzeitig fruchtig – perfekt für warme Tage, an denen man sich etwas Erfrischendes gönnen möchte. Das Rezept, inspiriert von einem traditionellen DDR-Dessert, kombiniert die […]
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