5 Spreewälder Heringssalat Zutaten (für 6 Personen) 6 Salzheringsfilets, 3 mittlere Tafelheringe (saure Heringe), 2 Essiggurken oder die gleiche Menge Senfgurke, 2 Äpfel, 150 g Silberzwiebeln (sauer eingelegte Zwiebeln), 150 g Mayonnaise und 2 Eßlöffel Joghurt oder Sauermilch, geriebener Meerrettich […]
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3 Kubanischer Heringssalat Zutaten (für 6 Personen) 6 Salzheringsfilets, 4 Paprikaschoten, 4 Tomaten, 2 mittlere Zwiebeln, 150 g Mayonnaise, 1 Eßlöffel Joghurt oder Sauermilch, 2 cm Anchovispaste aus der Tube. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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7 Vogtländischer Geflügelsalat Zutaten 4 Portionen: 200 g Geflügelfleisch (Huhn, Ente, Gans etc.) 130 g Schinken (Bierschinken) 100 g Sellerie 1 Apfel, säuerlicher 2 Eier 2 Eßlöffel saure Sahne 2 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Schnittlauch 1 Eßlöffel […]
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30 Holländischer Eiersalat Zutaten 6 hartgekochte Eier Salz 1 Glas Mayonnaise 5 Eßlöffel saure Sahne oder Milch oder 2 Eßlöffel Quark Schnittlauch und Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & […]
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0 Feinschmeckersalat Zutaten 1 Bund Schnittlauch, Petersilie, Dill, 1 Salatgurke, 3 hartgekochte Eier, 150 g gekochtes Fleisch, 4 Eßlöffel Mayonnaise oder 6 Eßlöffel saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch […]
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2 Gurken-Apfel-Salat Zutaten 1 grüne Gurke, 1 Apfel, Saft von 1/2 Zitrone, je 1 Prise Paprika und Zucker, 1 Eßlöffel gehackter Dill, Mayonnaise. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung […]
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4 Selliner Makkaronisalat Zutaten 200 g Makkaroni 1 Dose Heringsfilet in Tomaten- oder Paprikatunke (150 g) 120 g saure Gurken 50 g Petersilie 50 g Tomatenmark 100 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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6 Heringsalat Zutaten 4-6 Salzheringsfilets, (etwa 12 Stunden gewässert) 1 Zwiebel in Stücken, etwa 4 Gewürzgurken in Würfeln, 1 festen Apfel in Stücken, Pfeffer, Salz, etwas Senf, 1 Prise Zucker, Mayonnaise, etwas Milch, Kapern nach Bedarf. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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14 Spreewälder Kartoffelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 1 kg gekochte Kartoffeln 375 g grüne Gurke Salz, Pfeffer Essig, Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am […]
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3 Kartoffelsalat mit Gemüse Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 500 g gekochte Kartoffeln 250 g gare Möhren 250 g garer Sellerie 10 bis 12 Anschovis 1 Eßlöffel Kapern 100 g Quark 1/8 Liter Milch Öl, Essig Salz, Paprika […]
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2 Schwedischer Kartoffelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 850 g Kartoffeln 1 kleiner Sellerie 250 g gares Geflügelfleisch 80 g Mayonnaise 1 kleines Glas Süßwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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11 Geflügelsalat „Hawaii“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 gares Huhn, 200 g Mayonnaise, Früchte (Ananas, Bananen, Apfelsinen, Äpfel), 1 Zitrone, 1 Schuß Weißwein, Salz, 1 bis 2 Eßlöffel Weinbrand. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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