0 Strudelteig Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 50 g Grieß 1 Prise Salz 1 Eigelb 50 g Butter oder Margarine 6 Eßlöffel saure Sahne 4 Eßlöffel lauwarmes Wasser Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenSchlagwort: Margarine
Plunderteig
1 Plunderteig Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 20 g Hefe knapp 1/4 Liter Milch 75 g Zucker 50 g Margarine oder Fett 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 200 g […]
WeiterlesenGekochte Flunder mit Tomaten
0 Gekochte Flunder mit Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch Salz Pfeffer 2 Zwiebeln 5 Tomaten 2 1/2 Eßlöffel Margarine Petersilie Dill 1/4 Liter Weißwein 1 […]
WeiterlesenGewürzplätzchen
0 Gewürzplätzchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver 1/2 Päckchen Backpulver 1 1/2 Teelöffel Pfefferkuchengewürz 3 Eßlöffel Sahne 1 Ei 80 g Zucker 1 Prise Salz 30 g Zitronat […]
WeiterlesenMakronentorte
1 Makronentorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 der Knetteigmenge (siehe extra Rezept) 100 g Butter oder Margarine 100 g Kunsthonig 200 g Kokosraspel 3 Eier 5 bittere Mandeln 80 g Staubzucker Lob, Kritik, […]
WeiterlesenPirogge mit Kartoffelpüree und Fisch
0 Pirogge mit Kartoffelpüree und Fisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Fülle: 300 g Fisch 250 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 60 ml Milch 2 Eßlöffel Butter Salz […]
WeiterlesenKarpfen in Weißwein mit Gemüse
0 Karpfen in Weißwein mit Gemüse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 150 g Kohlrabi 1 Zwiebel Margarine 400 ml Weißwein 1000 g Fisch […]
WeiterlesenZunge in Rosinensoße
0 Zunge in Rosinensoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Rinderpökelzunge 3 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Essig 2 Eßlöffel geweichte Rosinen 1 Eßlöffel gekochte süße Mandeln 1 Eßlöffel Senf 1 Zitrone Wurzelwerk (Suppengrün) Salz Pfeffer Lob, Kritik, […]
WeiterlesenRührteig
3 Rührteig Der Rührteig ist eine vielseitige Basis für viele Kuchen- und Gebäckarten. Er kann je nach Bedarf mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Früchten oder Schokolade variiert werden. Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir für […]
WeiterlesenGebackene Piroshki aus Hefeteig
0 Gebackene Piroshki aus Hefeteig Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Mehl 35 bis 40 g Hefe 1/2 Liter Milch oder Wasser 3 bis 4 Eßlöffel Margarine 3 […]
WeiterlesenÜberbackener Hecht
0 Überbackener Hecht Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz Für den Sud: 2 Lorbeerblätter 3 Gewürzkörner (Piment) 1 Eßlöffel Margarine Pfeffer 1 Messerspitze geriebene Muskatnuß 1/2 […]
WeiterlesenFischsuppe mit Perlgräupchen
0 Fischsuppe mit Perlgräupchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 Petersllienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Porreestaude 1 Zwiebel 8 bis 10 Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 125 g Perlgraupen Salz […]
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