Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Baseler Käseauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Milch 75 g Margarine Salz 200 g Mehl 4 bis 5 Eier 200 g geriebener Käse Selleriegrün Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, Margarine […]
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1 Herzhafter Kohlrabi-Eintopf mit Hackbällchen Wenn du ein Gericht suchst, das dich an kalten Tagen von innen wärmt, dann ist dieser herzhafte Kohlrabi-Eintopf genau das Richtige. Mit zarten Hackbällchen, knackigem Kohlrabi und einem Hauch von Frische durch Petersilie bringt dieser Eintopf die perfekte Kombination aus Wärme, Sättigung und Genuss. Besonders an regnerischen Tagen verleiht dieser Eintopf deiner Küche eine gemütliche […]
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0 Ukrainischer Kartoffelauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Salzkartoffeln 2 Eßlöffel Margarine 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Zucker Saft und abgeriebene Schale von 1 kleinen Zitrone 2 Eßlöffel Rosinen 2 Eßlöffel gehackte Mandeln 3 Eier Margarine zum Ausfetten der Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Blitzkrapfen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Eßlöffel Margarine 1 Prise Salz 160 g Mehl 4 Eier 1 Teelöffel Backpulver Öl zum Ausbacken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1/4 Liter Wasser, Fett […]
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0 Käse-Croutons Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Weißbrot Butter oder Feinmargarine geriebener Käse klare Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Dünne Weißbrotscheiben in die zerlassene Butter tauchen, mit reichlich Käse bestreuen und auf leicht […]
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0 Schwarzwälder Eierküchlein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 3 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 2 Eiweiß 3/8 Liter Milch Margarine zum Backen 30 g Butter 1 Teelöffel Kirschwasser 100 g Sauerkirschen Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Käsekroketten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Margarine 125 g geriebener Käse 65 g Stärkemehl 3 Eier 1/8 Liter saure Sahne 125 g Weißbrot Salz Pfeffer oder Paprika geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Käseklößchen als Suppeneinlage Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 65 g Margarine 100 g geriebener Käse 1 Ei 30 g Stärkemehl 30 g Mehl Salz gehackte frische Petersilie Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Gemüsesuppe mit Putenfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Putenfleisch Salz Pfeffer 1 Petersilienwurzel 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 200 g Pilze 2 Eßlöffel Margarine 5 Kartoffeln 200 g grüne Bohnen 1 Blumenkohl 2 Tomaten 4 Eßlöffel süße Sahne Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Russische Apfel-Krautpastete Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gefrorener Blätterteig 200 g Weißkraut 50 g Margarine 150 g Äpfel 50 g Speckwürfel 100 g Zwiebeln 400 g Rindsfilet oder zartes Schweinefleisch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Karpfen mit Petersilienbutter Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Karpfen 1 Tasse Essigwasser 1 1/2 Liter Wasser Salz etwas Wurzelwerk (Suppengrün) Gewürzkörner (Piment) 1/2 Lorbeerblatt 1 kleine Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Gemüsesuppe mit Spinat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 1 Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Öl oder Margarine 200 g Weißkohl 1 1/2 Liter Brühe 500 g Kartoffeln 100 g Spinat 2 Tomaten Pfeffer Salz 1 Lorbeerblatt 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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