0 Stollen Dieses DDR-Rezept für Stollen liefert einen köstlichen und traditionellen Weihnachtskuchen, der reichhaltig und aromatisch ist. Zutaten für den Stollen 2,5 kg Mehl 300 g Hefe etwa 3/4 Liter Milch 500 g Zucker 4 Päckchen Vanillinzucker abgeriebene Schale von […]
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0 Gänseleber mit Mandeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseleber 30 bis 50 g Mandeln Schmalz zum Eingießen Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Halbfester Hefeteig für Buchteln, Kuchen, Napfkuchen, Talken, Strudel und Hörnchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Gewöhnlicher Teig: 1 Pfund glattes oder halbgriffiges Mehl 30 bis 50 g Zucker 50 […]
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0 Hefeteig für Napfkuchen Dieser Hefeteig eignet sich perfekt für einen klassischen Napfkuchen nach einem tschechoslowakischen Rezept. Er ist luftig, leicht und hat einen wunderbaren Geschmack, der perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Ein einfaches & geniales Rezept […]
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0 Rosinenstollen Dieser Rosinenstollen ist ein traditionelles DDR-Gebäck, das zur Weihnachtszeit beliebt ist. Er ist perfekt zum Verschenken oder um sich selbst zu verwöhnen. Zutaten für den Rosinenstollen 1 kg Mehl 75 g Hefe reichlich 1/4 Liter Milch 200 g […]
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0 Kopfsalat mit Mandeln, gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 80 g Butter 40 g Mandeln 20 g Schnittlauch Salz weißer Pfeffer Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Hackbraten auf verschiedene Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir für den Hackbraten auf verschiedene Art 25 g Margarine 2 Zwiebeln 1/2 Tasse Reis 1 Tasse Wasser 300 g gehacktes Rind-, 200 g gehacktes Schweinefleisch […]
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0 Knetteig Hier ist ein einfaches Rezept für Knetteig im DDR-Stil, der als Basis für verschiedene Kuchen und Gebäck verwendet werden kann: Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir für den Knetteig 500 g Mehl 1 […]
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2 Erdbeertorte Diese DDR-Erdbeertorte ist fruchtig, erfrischend und perfekt für warme Tage oder besondere Anlässe. Sie ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich jeden begeistern, der sie probiert. Zutaten für die Erdbeertorte 1 Mürbeteigboden roter Fruchtsirup 500 bis 750 g Erdbeeren […]
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0 Weihnachtsstollen Dieser DDR-Stollen ist traditionell, köstlich und perfekt für die festliche Weihnachtszeit. Er kann gut in Folie gewickelt und an einem kühlen Ort gelagert werden und entwickelt dabei sogar noch mehr Geschmack. Zutaten für den Weihnachtsstollen 2,5 kg Mehl […]
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0 Kirschlikör Kirschlikör ist eine köstliche Spirituose, die vielseitig einsetzbar ist und sich sowohl pur als auch in Cocktails genießen lässt. Zutaten für den Kirschlikör 1 1/2 kg Sauerkirschen 1 kg Zucker 1 Vanilleschote 3 g Zimt 5 Nelken 4 […]
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10 Sächsischer Streuselkuchen Der sächsische Streuselkuchen ist eine leckere und traditionelle süße Speise, die in der DDR oft zu Kaffeezeiten oder als Nachtisch genossen wurde. Der sächsische Streuselkuchen war auch in der DDR eine beliebte Süßspeise. Hier ist ein einfaches […]
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