0 Galuschki aus Quark Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 2 Eier 3 Eßlöffel Zucker 3 Eßlöffel Butter Salz 160 g Mehl 2 Eßlöffel geriebene Semmel 1/8 Liter saure Sahne […]
WeiterlesenSchlagwort: Knödel
Sauerbraten aus Hasenkeule
0 Sauerbraten aus Hasenkeule Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Hasenkeulen 0,5 I Weißwein 100 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 g Suppengrün 1 kleines Bund Petersilie 150 g Räucherspeck 100 g Fett 40 g Mehl […]
WeiterlesenFranzösischer Schmorbraten
0 Französischer Schmorbraten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 bis 1000 g Rinderschmorbraten, für die Beize 1/2 Liter Rotwein, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Lorbeerblatt, 1 Stück Zitronenschale, 10 Pfefferkörner, […]
WeiterlesenHühner-Frikadellen
0 Hühner-Frikadellen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 2 Scheiben Toastbrot 1 Bund Petersilie 2 Tassen gebratenes, kleingeschnittenes Hühnerfleisch 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 […]
WeiterlesenReis-Bitotschki oder Reisknödel
0 Reis-Bitotschki oder Reisknödel Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Reis Salz 1 Eßlöffel Zucker 2 Eier geriebene Semmel 5 Eßlöffel Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenFörsterinsuppe
0 Försterinsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Wildfleisch (ohne Knochen) 250 g Pilze 50 g Räucherspeck Knochenbrühe (aus den Wildknochen) 100 g Fett Zwiebel Gewürzpaprika 1 Knoblauchzehe Petersilie 0,1 Liter Weißwein Mehl 0,1 […]
WeiterlesenKartoffelknödel mit Schafskäse oder Quark
0 Kartoffelknödel mit Schafskäse oder Quark Knedle ziemniaczane z bryndzą lub serem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig : 1 kg Kartoffeln 300 g Mehl 1 Ei Salz Für die Fülle: […]
WeiterlesenKartoffelknödel mit Fleisch, Hühnerklein oder Wurst
0 Kartoffelknödel mit Fleisch, Hühnerklein oder Wurst Knedle ziemniaczane z mięsem, dróbkami lub kiełbasą Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 1 kg Kartoffeln 300 g Mehl 1 Ei Salz Für die […]
WeiterlesenFleischsoße
0 Fleischsoße Sos mięsny Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schweinefleisch mit Knochen Salz 50 g Fett 60 g Zwiebeln 1/2 Lorbeerblatt Pfeffer 30 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenGedünstetes Sauerkraut
0 Gedünstetes Sauerkraut Kapusta kwaszona zasmażana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Sauerkraut Zucker Salz 10 g Fett 5 g Kümmel 1 Lorbeerblatt Piment- und Pfefferkörner 40 g Speck 50 g Zwiebeln […]
WeiterlesenSauerampfersuppe (Zupa szczawiowa)
0 Sauerampfersuppe (Zupa szczawiowa) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 10 g Fett Salz 150 g Sauerampfer 30 bis 40 g Mehl 1/4 Liter Milch 2 Suppenwürfel 1 bis 2 […]
WeiterlesenAusternseitlinge auf Wildbretart
0 Austernseitlinge auf Wildbretart Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pilze 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Mehl 100 g Möhren 50 g Petersilie 50 g Sellerie 70 g Fett 1 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer Piment 1 Lorbeerblatt Thymian 1/2 Teelöffel Zucker […]
Weiterlesen