Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Knoblauchsalat „Sofia“ Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Knoblauch Salz Essig Honig Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Knoblauchzehen schälen, in kleine Stücke schneiden, im Salzwasser kurz überbrühen und im Durchschlag abtropfen lassen. Den gekühlten Knoblauch mit […]
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0 Schweineschnitten in Tomatensoße Zrazy wieprzowe w sosie pomidorowym Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Schweinefleisch Salz 10 g Paprika 20 g Mehl 40 g Bratfett 150 g frische Paprikafrüchte 50 g Zwiebel 1/8 Liter saure Sahne 150 g Tomaten oder 50 g Tomatenmark 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Barschtsch mit Sahne Barszcz zabielany Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 400 g rote Rüben Salz 30 g Mehl 1/8 Liter saure Sahne 1/4 Liter Rote-Rüben-Extrakt 1 bis 2 Knoblauchzehen Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Hähnchen Tabaka aus Grusinien Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines zartes Hähnchen Salz 2 Eßlöffel saure Sahne 2 Eßlöffel Butter 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Hähnchen […]
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1 Tkemali-Soße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Backpflaumen 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Möglichst saure Pflaumen einige Stunden vorweichen und dann kochen. Den Sud […]
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0 Perlpilz-Suppe Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Pilze 60 g Butter 1 Zwiebel 6 Eßlöffel Mehl gemahlener Pfeffer Salz Suppenwürze 1 Knoblauchzehe Majoran Paprikapulver Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Pilze schneiden und in Salzwasser kochen. In […]
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0 Fleischschnitten mit Pilzen und Tomaten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Nierenstück, Brust oder Keule vom Kalb, Hammel oder Schwein Salz Bratfett 250 g Champignons oder Steinpilze Pfeffer 3 Eßlöffel Butter 3 bis 4 große Tomaten 1/4 Liter Tomatensoße (<— extra Rezept) 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Sharkop aus Usbekistan Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g schieres junges Hammelfleisch 3 mittelgroße Möhren 2 Zwiebeln 75 bis 100 g Speck Fett oder Schmalz 75 g Tomatenmark Salz Pfeffer 750 g Kartoffeln Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Hammelfleisch mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hammelfleisch mit Knochen 600 g Kartoffeln Salz 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Kohlrabi 200 g Kraut 1 bis 2 Lorbeerblätter Pfeffer oder 1/10 Pfefferschote 1 bis 2 Nelken Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Grusinische Soljanka Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 bis 500 g schieres Fleisch 2 Zwiebeln 2 bis 3 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Salzgurken 4 Eßlöffel Weißwein 1 Knoblauchzehe Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Dorsch mit Käse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Salz 800 g Dorschfilet 125 g Öl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3/8 Liter Tomatensoße Petersilie 60 g Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Hering in Sauerampfersoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Heringe Salz 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 100 g Öl 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln 75 g Tomatenmark oder 400 g Tomaten 300 g Sauerampfer 1 Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe 600 g Kartoffeln Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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