Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Hühnergulasch „Szegediner Art“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen oder Broiler (1 1/2 kg) 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Kümmel 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) 100 g Schmalz 1 Eßlöffel Edelsüß-Paprika Salz 200 g Paprikafrüchte 100 g Tomaten 750 g Kartoffeln 1 Ei 100 g Mehl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Rindertokany mit Paprikafrüchten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Schmalz 1 kg Rinderfilet Salz 3 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika 75 g Champignons 2 große grüne Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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10 Thüringer Rostbrätl – Der Grillklassiker aus Thüringen Thüringer Rostbrätl ist der Star jeder Grillparty! Dieses traditionelle Gericht vereint die kräftigen Aromen von mariniertem Schweinekamm, herzhaftem Schwarzbier und einer würzigen Marinade. Die Kombination von Senf, Zwiebeln und Knoblauch verleiht dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack, während das Grillen über Holzkohle das Aroma perfekt abrundet. Das Besondere am Thüringer Rostbrätl ist die […]
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0 Pußtapörkölt Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rindfleisch 150 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 120 g Schmalz Edelsüß-Paprika 300 ml Weißwein Salz Pfeffer Majoran 1 kg Kartoffeln 3 Tomaten 4 grüne Paprikafrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Saftiges Deutsches Beefsteak mit goldbraunen Zwiebelringen Deutsches Beefsteak – ein traditioneller Klassiker der deutschen Küche, der mit seiner Einfachheit und seinem Geschmack überzeugt. Dieses Rezept kombiniert zartes Rinder- und Schweinehackfleisch mit duftenden Gewürzen und goldbraun gebratenen Zwiebelringen zu einem herzhaften Genuss. Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung von zwei Fleischsorten – Rind und Schwein – die zusammen […]
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0 Rindssuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 400-500 g Rindfleisch 250 g Knochen 50 g Leber 100 g Wurzelgemüse (wenn wir das Gemüse dünsten, 20 g Fett) 15 g Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Vitaminkaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg vollreife Tomaten 2 Zwiebeln 3 bis 4 Knoblauchzehen 2 Eßlöffel Sonnenblumenöl 1 Prise Zucker Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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8 Wiegebraten – herzhaft, saftig und voller Geschmack Wiegebraten – ein traditionelles Rezept, das mit saftigem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und einer knusprigen Kruste begeistert. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für ein Sonntagsessen oder eine Familienfeier. Es erinnert an klassischen Hackbraten, bringt aber mit seiner besonderen Zubereitung eine einzigartige Note auf den Teller. Das Besondere an diesem Rezept ist die Verwendung […]
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7 Ukrainische Soljanka – herzhaft, deftig und würzig Die Ukrainische Soljanka ist eine köstliche Suppe, die mit ihrer einzigartigen Kombination aus sauren, würzigen und herzhaften Aromen begeistert. Diese herzhafte Spezialität stammt aus der traditionellen osteuropäischen Küche und ist besonders an kalten Tagen ein echter Genuss. Mit Zutaten wie sauren Gurken, zartem Fleisch, würziger Paprika und einer leichten Zitronennote ist die […]
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0 Artischocken in Knoblauchsoße Ein tolles Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Artischockenböden 3 Eßlöffel Speiseöl 2 Zehen Knoblauch 60 g Einmachzwiebeln Zitronensaft aus halber Zitrone Salz weißer Pfeffer Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Borstsch mit Tomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Zwiebeln 300 g rote Rüben 1 große Möhre 1 Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie 2 Paprikafrüchte 500 g Tomaten 100 g Margarine Salz 200 g Weiß- oder Wirsingkohl 3 große Kartoffeln 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe Petersilie Dill Schnittlauch 1/8 Liter saure […]
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1 Spaghetti Bologneser Art – Ein italienischer Klassiker Spaghetti Bologneser Art ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der italienischen Küche. Mit einer herzhaften Fleischsoße, aromatischen Kräutern und bissfesten Spaghetti bringt dieses Gericht italienisches Flair auf den Teller. Das Besondere an dieser Bolognese-Variante ist die Zugabe von Salami und Champignons, die der Soße eine besondere Würze und Tiefe verleihen. Das […]
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