Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Chuankaina papas (peruanisches Gericht aus Kartoffeln) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 125 g Schmelzkäse 1 Eßlöffel Öl 1/2 Glas Milch 2 bis 3 Eßlöffel 10%ige Sahne 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Stracotta Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1200 g Rinderschmorfleisch 250 g Wurst (2 Knacker) 2 Zwiebeln 2 Mohrrüben 2 Stengel Selleriekraut 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Tasse Weißwein 1 Tasse Fleischbrühe 2 Gewürznelken Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Belegte Brote mit pikantem Gemisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Käse 100 g Fleisch 50 g Gewürzgurken 50 g Hering 2 bis 3 Kartoffeln 1 Eßlöffel Öl 4 Scheiben Brot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Chilis Poblanos Rellenas (Gefüllte Paprika) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 Gemüsepaprikas 500 g Speisequark 80 g Kochschinken 4 Eßlöffel Kondensmilch oder saure Sahne Speiseöl oder Fett zum Backen Salz Pfeffer 100 g Weizenmehl 1/5 […]
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0 Sauerkrautsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Sauerkraut 250 g Schweinefleisch mit Knochen 100 g Räucherwurst 1 Zwiebel 200 g Gemüse (Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie) 1 Eßlöffel Fett 1 gestrichener Eßlöffel Mehl 1 getrockneter Pilz 1 Knoblauchzehe Majoran Estragon Salz Pfeffer Piment Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Graupensuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Hühnchen oder Hühnerklein 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) einige Pfefferkörner und Piment 2 getrocknete Pilze 4 kleine Kartoffeln 4 Eßlöffel Gerstengraupen Petersilie oder Dill Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Tomatenfisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fischfilet 200 g Zitrone 500 g Tomaten Salz Pfeffer Senf 200 g Zwiebeln, gewürfelt 100 g Reibekäse 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Leckerbissen aus Suwałki Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Kartoffeln 200 g geräucherter Schinkenspeck 4 Eier 4 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln schälen und […]
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0 Kloßrollen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Kartoffeln 1 Ei Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Hälfte der Kartoffeln kochen, durch den Fleischwolf drehen oder durch die Kartoffelpresse drücken. Den anderen […]
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1 Schildmakrele, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Schildmakrele 800 g Kartoffeln 40 g Margarine 40 g Butter 0,15 l Milch 2 Eier 60 g Reibekäse Salz Pfeffer Petersilie Dill Brühe Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Masurische Klöße Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 3 Eßlöffel Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Auf ein engmaschiges Sieb oder auf […]
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0 Fisch in Weißweinbouillon Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kabeljau (auch Zander, Hecht, Rotbarsch usw.) Für die Bouillon 1 Flasche Weißwein 1 Liter Wasser 3 Stengel Selleriekraut 2 Mohrrüben in Scheiben geschnitten 2 Zwiebeln, ebenfalls in Scheiben 12 Pfefferkörner 1 Eßlöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer 1 Sträußchen Petersilie 2 Lorbeerblätter 1 Teelöffel Thymian Lob, Kritik, Fragen […]
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