Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Spinatauflauf mit Schafskäse – Ein einfaches und geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Dieser Spinatauflauf mit Schafskäse ist ein wunderbares und simples Gericht aus dem Jahr 1983, das bis heute seinen Platz in der Küche verdient hat. Der würzige Geschmack des Schafskäses kombiniert mit dem herzhaften Spinat ergibt eine perfekte Mahlzeit für jeden Tag. Damals, wie heute, ist es […]
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1 Toast mit Schweizer Käse und geräuchertem Filet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 20 Scheiben Brot (3/4 eines Weißbrotes) 20 Scheiben Schweizer Käse (120… 150 g) 20 Scheiben ger. Schweinefilet 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Weißbrot mit einer Füllung aus Fleisch und Salzhering Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißbrot 200 g Füllmasse 1/2 Glas geriebener Käse 1 Eßlöffel Butter 1 Glas Milch Für die Füllmasse: 200 g Brot ohne Kruste 200 g gekochtes Fleisch 1 Salzhering 2 Eßlöffel Butter 2 […]
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8 Würzfleisch – Ein Klassiker der DDR-Küche Würzfleisch ist ein traditionelles Gericht, das in der DDR häufig als Vorspeise oder Hauptgericht serviert wurde. Es besteht aus zartem Kalb- oder Geflügelfleisch, das in einer würzigen Sauce zubereitet und anschließend überbacken wird. Das Gericht ist einfach in der Zubereitung, aber durch den Einsatz von Weißwein, Zitronensaft und Worcestersauce wird es besonders aromatisch. […]
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0 Tomaten, mit Käse überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Tomaten 1 Zwiebel 100 g Brötchen 2 Eier 15 g Butter 150 g gekochte Pilze 80 g geriebener Käse 0,1 Liter Milch 1/2 Eßlöffel Butterschmalz Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Rotterdamer Scheiben (niederländisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1-2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Scheiben Weißbrot Butter Senf 2 dünne Scheiben magerer Schinken 2 Scheiben Goudakäse (Kostromaer Käse) 1 Tomate Paprika etwas Petersiliengrün, Dill und Zwiebellauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Paprikaš aus Hackfleischklößchen Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden. 3 Eßlöffel Fett in eine Kasserolle geben, darin die Zwiebel anschwitzen, bis sie weich und goldgelb ist. Nun Salz, je 1 Prise rotes Paprikagewürz und Pfeffer zufügen, umrühren und die Kasserolle an den Herdrand ziehen. Von 250 Gramm […]
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0 Gemüsekürbis mit weißer Soße und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Gemüsekürbisse 1 Eßlöffel geriebener Käse 15 g Butter Salz nach Geschmack Für die weiße Soße: 1/2 Eßlöffel Weizenmehl 1/2 Glas Milch 15 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Toast mit Käse ungarisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Butter 100 g Käse 1 Teelöffel Paprika, edelsüß 1 Teelöffel Kapern Weißbrotscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Eierfrüchteauflauf mit Eiern und Schafskäse (bulgarisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Eierfrüchte (Auberginen) 1 Zwiebel 2 bis 3 Tomaten 100 g geriebener Schafskäse 0,2 Liter Milch 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Weizenmehl Petersilie 3 bis 4 Eier schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack Lob, Kritik, […]
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0 Souffle aus Brötchen und Tomatenmark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Brötchen 1 Glas Milch 3 Eier 2 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Glas saure Sahne 1 1/2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel geriebener Käse 1 Eßlöffel Mehl Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Toast mit Koteletts, Käse und Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Brot 8 Koteletts 200 g Käse 2 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Auf […]
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