Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Rotbarsch in Tomate mit Pilzen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Filet von Rotbarsch, Seelachs, Kabeljau oder Dorsch 200 g Champignons oder Steinpilze Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Weißwein 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Kabeljau, mit Sauerampfer gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kabeljau, Scholle, Wels oder anderes Fischfilet Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 100 g Öl 225 g Zwiebeln oder Porree 500 g Sauerampfer 1 Knoblauchzehe 250 g Tomaten oder 50 g Tomatenmark 1/2 Zitrone Petersilie oder Dill Lob, Kritik, […]
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0 Kabeljau, mit Milch und Zwiebel gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kabeljaufilet Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 3 bis 4 Eßlöffel Öl 250 g Zwiebeln oder Porree 1/2 Liter Milch Dill oder Petersilie 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Gedünstete Bitki aus Fisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Filet von Zander, Hecht, Aalrutte, Wels oder Kabeljau 1/4 Liter Milch 100 g Weißbrot ohne Rinde Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Butter oder Margarine geriebene Semmel 200 g Champignons oder Steinpilze 1/4 Liter Weißwein 1 Petersilienwurzel 1 mittelgroße Zwiebel 1 Eßlöffel […]
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0 Stör in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose (350 g) Stör in Tomate 1/8 Liter saure Sahne Salz 600 g Kartoffeln 3 Eßlöffel Butter Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Dorschschnitten Zutaten 4 Scheiben Dorsch oder Kabeljau, Zitronensaft, Salz, Senf, Pfeffer, 1 Eßlöffel Margarine, 1/8 Liter Weißwein, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Fischschnitten säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, mit Senf einreiben und pfeffern. Margarine zerlassen, Fischschnitten hineinlegen, Wein zugießen und den […]
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0 Fischfilet mit Pilzen Ahoj, liebe Hobbyköche! Heute nehmen wir uns ein klassisches Rezept vor und hauchen ihm neues Leben ein. Fischfilet mit Pilzen – eine köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und den Gaumen verwöhnt. Lasst uns gemeinsam in die Küche reisen und dieses ČSSR-Klassiker-Rezept von 1987 neu entdecken! Stell dir vor, du bist in der Küche, der Duft […]
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0 Kabeljauragout mit Curry Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kabeljaufilet Salz Saft von 1/2 Zitrone 2 Zwiebeln 2 Äpfel 2 Bananen 1 Eßlöffel Margarine 2 Teelöffel Curry 3/8 Liter Fleischbrühe 1/8 Liter saure Sahne 2 Teelöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Bouillabaisse: Ein französischer Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die französische Küche mit einem Hauch von DDR-Nostalgie! Die Bouillabaisse ist ein klassisches Fischgericht, das traditionell aus einer Vielzahl von Fischen und Meeresfrüchten zubereitet wird. Dieses einfache Rezept basiert auf den traditionellen Zubereitungsmethoden und wurde mit einem Hauch DDR-Magie versehen, um dir ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten. […]
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0 Seefischstreifen in süß-saurer Soße Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entführen wir dich mit einem klassischen Rezept auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit. Die Seefischstreifen in süß-saurer Soße sind nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine Hommage an die einfache und dennoch schmackhafte Küche der DDR. Dieses Rezept stammt aus den Kochbüchern der DDR und wurde mit […]
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0 Fischfilet in Bierteig: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir ein traditionelles Rezept, das nicht nur in der DDR, sondern auch darüber hinaus beliebt war: Fischfilet in Bierteig. Diese knusprigen Leckerbissen sind eine einfache und dennoch köstliche Möglichkeit, Fisch zuzubereiten, und eignen sich perfekt für ein schnelles […]
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0 Kabeljauschnitten mit Weinsoße Zutaten 4 dicke Kabeljauschnitten (je 250 g), Essig, Salz, 1/4 Liter Weißwein, 2 Zwiebeln, 1 Petersilienwurzel, 6 Pfefferkörner, 1/2 Teelöffel Senfkörner, 1 Lorbeerblatt, 1 hartgekochtes Ei, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kabeljauschnitten waschen, mit Essig beträufeln und […]
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