Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
25 Irish Stew Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute nehmen wir ein traditionelles Gericht aus Irland, das Irish Stew, unter die Lupe und hauchen ihm neues Leben ein. Dieses herzhafte Ragout aus Hammelfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln ist eine wahre Delikatesse, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt. Und wusstest du, dass dieses Rezept auf […]
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74 Wickelklöße Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute öffnen wir das Kochbuch der Vergangenheit und präsentieren dir eine köstliche Spezialität: die Wickelklöße. Ursprünglich ein traditionelles Gericht der deutschen Küche, haben wir dieses Rezept neu interpretiert und auf Basis eines alten DDR-Rezepts optimiert. Wickelklöße sind vielseitig einsetzbar und können sowohl herzhaft als auch süß zubereitet werden. Sie sind eine wahre Gaumenfreude […]
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39 Maultaschen: Eine kulinarische Reise in die DDR-Küche Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer in die DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein Rezept, das eine zeitlose Spezialität neu belebt: Maultaschen. Diese köstlichen Teigtaschen mit ihrer herzhaften Füllung sind nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück Geschichte. Ursprünglich stammt dieses Rezept aus der DDR und wurde über die Jahre hinweg […]
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19 Moskauer Soljanka: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Tauche ein in die Welt der DDR-Küche mit einem echten Klassiker: der Moskauer Soljanka! Diese herzhafte und würzige Suppe hat ihren Ursprung in der russischen Küche und wurde in der DDR zu einem beliebten Gericht. Heute möchte ich dir ein einfaches Rezept vorstellen, das auf einem alten DDR-Rezept von 1978 basiert. Lass dich […]
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99 Herzhaftes Bratenbrot Das herzhafte Bratenbrot ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen leckeren Snack zwischendurch ist. Mit einer saftigen Scheibe Fleisch und frischen Tomatenscheiben auf knusprigem Brot ist es ein Genuss für den Gaumen und eine willkommene Abwechslung zum klassischen Sandwich. Zutaten für das Herzhafte Bratenbrot 1 Scheibe Mischbrot Butter oder […]
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23 DDR-Klassiker neu entdeckt: Rührei Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR mit diesem einfachen und dennoch köstlichen Rezept für Rührei. In der DDR war Rührei ein beliebtes Gericht, das oft als schnelles Frühstück oder als einfache Mahlzeit zubereitet wurde. Es war nicht nur kostengünstig und nahrhaft, sondern auch äußerst vielseitig. In der DDR war Essen oft eine Frage […]
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23 Panierte Schnitzel – Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in den Küchen der DDR, wo Geschmack und Nostalgie aufeinandertreffen! Du hast schon immer davon geträumt, die besten Geheimnisse der DDR-Küche zu entdecken? Nun, schnall dich an, denn wir nehmen dich mit auf eine kulinarische Zeitreise in die Welt der panierten Schnitzel! Ein Stück DDR-Geschichte auf deinem Teller In der […]
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119 Wurstgulasch – Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in den Küchen der DDR, wo Einfachheit und Geschmack Hand in Hand gehen! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein klassisches DDR-Gericht, das einfach, herzhaft und preiswert ist: das Wurstgulasch! Ein Stück DDR-Geschichte auf deinem Teller Wurstgulasch war in der DDR ein […]
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23 Pilsner Eierhappen Willkommen zu einem leckeren DDR-Rezept: den Pilsner Eierhappen! Diese herzhaften Häppchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt für einen Snack zwischendurch oder als Appetithappen bei geselligen Anlässen. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack dieser DDR-Köstlichkeit überzeugen! Zutaten für die Pilsner Eierhappen 4 Eier 50 g Kochsalami 2 Esslöffel Mayonnaise 2 Esslöffel Joghurt […]
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67 Herzhafter Nudelauflauf Zutaten (für 4 Personen) 375 g Nudeln 50 g Feinmargarine 250 g gekochter Schinken oder Bratenreste 1/4 Liter saure Sahne 3 Eier Muskat oder Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gegarten und gut abgetropften Nudeln in der zerlassenen Feinmargarine […]
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30 Herzhafte Plinsen Zutaten (für 4 Personen) 3/8 Liter Milch, 3/8 Liter Wasser, 30 g Hefe, Salz, Paprika, 2 bis 3 Eier, 375 g Mehl, 40 g Speck, 100 g Knackwurst, 1 Eßlöffel Tomatenmark, Geflügelfett oder Speckschwarte. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung In […]
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29 Herzhafter Eierpudding Zutaten (für 4 Personen) 4 Eier, 1/4 Liter Milch, 20 g Mehl, Salz, Muskat oder Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Alle Zutaten gut miteinander verquirlen und in gründlich gefettete Förmchen füllen. Im heißen, aber nicht siedenden Wasserbad oder in […]
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