Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Überbackene Hackfleischbällchen Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir einen echten DDR-Klassiker, der neu entdeckt werden muss: Überbackene Hackfleischbällchen. Diese herzhaften Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Das Rezept stammt aus den guten alten Zeiten der DDR und wurde liebevoll von Lotta und Lotti, den Lovebears, überliefert. Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt […]
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3 Käse-Lauch-Suppe Willkommen in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der Käse-Lauch-Suppe, ein wahrer Klassiker, der neu entdeckt werden muss! Diese wunderbar cremige und herzhafte Suppe ist perfekt für kalte Tage und lässt sich ganz einfach zubereiten. Vergiss den Schmelzkäse – dieses Rezept verwendet eine köstliche Mischung aus Camembert, Bergkäse und Edamer/Gouda, um den Geschmack zu intensivieren. […]
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1 Geflügelblutsuppe Ahoi und willkommen an Bord meiner kulinarischen Zeitmaschine! Heute steuern wir direkt in die 80er Jahre und entdecken einen wahren Schatz: die Geflügelblutsuppe, auch bekannt als Czernina! Stell dir vor, es ist Winter, draußen ist es kalt, und du sehnst dich nach einer wärmenden, herzhaften Suppe. Da kommt unsere Geflügelblutsuppe gerade recht! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr […]
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0 Kohlsuppe aus Sauerkraut Kapusniak z kwaszonej kapusty Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g geräucherter Speck 50 g Zwiebeln 300 g Sauerkraut 200 g Kartoffeln 1 Suppenwürfel Pfeffer 1/2 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Hackfleischbällchen in Pfifferling-Sahne-Soße mit Spaghetti Willkommen zurück in den guten alten Zeiten! Heute tauchen wir ein in die Welt der Hackfleischbällchen in Pfifferling-Sahne-Soße mit Spaghetti. Ein Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Erinnerungen an frühere Zeiten weckt! Stell dir vor, es ist ein gemütlicher Abend in der DDR, der Duft von herzhaften Speisen liegt in […]
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1 Pilzpudding mit Reis Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer in die Vergangenheit der tschechoslowakischen Küche! Heute entführe ich dich in die ČSSR der 80er Jahre und präsentiere dir einen wahren Schatz: den Pilzpudding mit Reis. Dieses traditionelle Rezept aus dem Jahr 1987 basiert auf einem alten Rezept und ist eine köstliche Möglichkeit, die Aromen von Pilzen zu genießen. Der Pilzpudding […]
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0 Kartoffelpuffer aus Pilzen Willkommen zurück in die kulinarische Welt der ČSSR! Heute entführe ich dich in die Vergangenheit mit einem ČSSR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpuffer aus Pilzen. Diese herzhaften Leckerbissen waren einst ein beliebtes Gericht in der DDR und sind auch heute noch ein Genuss. Stell dir vor, du sitzt in einem gemütlichen tschechoslowakischen Gasthaus und genießt den Duft frisch […]
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2 Gedünstetes Herz Dieses Rezept für gedünstetes Herz bietet eine herzhafte und traditionelle Zubereitungsmethode für Innereien. Herz ist eine geschmackvolle und nahrhafte Fleischsorte, die durch das Dünsten in aromatischen Zutaten wie Speck, Gemüse und Gewürzen zart und saftig wird. Die Zugabe von saurer Sahne und Rotwein verleiht der Soße eine angenehme Cremigkeit und Tiefe des Geschmacks. Dieses Gericht ist eine […]
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0 Geröstete Brote mit Violetten Rötelritterlingen Ahoj, liebe Hobbyköche! Heute entdecken wir einen wahren ČSSR-Klassiker neu: geröstete Brote mit violetten Rötelritterlingen! Diese herzhaften Leckerbissen sind perfekt als Vorspeise oder einfaches Hauptgericht. Ein altes Rezept aus dem Jahr 1987 bildet die Grundlage für diese kulinarische Entdeckung. Also schnapp dir deine Pilze und lass uns loslegen! Stell dir vor, du stehst in […]
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1 Pilzletscho Ahoj, liebe Hobbyköche! Heute machen wir eine Reise in die kulinarische Vergangenheit und entdecken einen echten ČSSR-Klassiker neu: Pilzletscho! Dieses herzhafte Gericht ist eine perfekte Mischung aus Pilzen, Paprika und Gewürzen. Stell dir vor, du bist in einer gemütlichen Küche, umgeben von einem köstlichen Duft von gebratenen Pilzen und Paprika. Das ist der Zauber von Pilzletscho! Ein altes […]
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0 Koteletts mit Pilzfüllung Willkommen zurück in der Zeit der ČSSR-Küche! Heute haben wir ein spezielles Leckerbissen für euch: Koteletts mit Pilzfüllung, ein ČSSR-Klassiker, der seit Jahrzehnten die Geschmacksknospen erfreut. Basierend auf einem alten Rezept von 1987, bringt dieses Gericht den rustikalen Charme vergangener Zeiten in deine Küche! Stellt euch vor, saftige Koteletts, gefüllt mit herzhaftem Käse, delikatem Schinken und […]
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1 Hallimasch in Rotweinsoße Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der ČSSR! Heute präsentiere ich dir ein köstliches Rezept aus vergangenen Zeiten: Hallimasch in Rotweinsoße. Diese rustikale Spezialität, basierend auf einem alten Rezept von 1987, kombiniert die natürlichen Aromen der Hallimasch-Pilze mit einer reichen und würzigen Rotweinsoße zu einem wahren Gaumenschmaus! Stell dir vor, saftige Pilze, zart gedünstet in einer […]
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