Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Hefehörnchen mit Marmelade, Nußmasse oder Mohnfülle Rogaliki drożdżowe z marmoladą, orzechami lub makiem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 40 g Hefe 100 g Zucker etwa 1/4 Liter Milch 1 Ei 2 Eigelb 60 g Fett Vanillinzucker Zitronenschale Salz 300 bis 400 g Marmelade zum Füllen Fett zum Bestreichen des […]
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0 Kleine Fladen mit Pflaumen Kołaczyki ze śliwkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 20 g Hefe 1 Eßlöffel Zucker 1/8 Liter Milch Für den Teig 2 Eier 50 g Zucker 300 g Mehl 50 g Margarine Für die Fülle 250 g Pflaumen 1/2 Ei zum Bestreichen 30 g Zucker Zimt […]
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0 Meshigirski-Met Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Honig 1 Eiweiß je 0,5 g Ingwer, Muskatnuß, Zimt 2 bis 3 Nelken 1 Eßlöffel Bierhefe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Kartoffelhefekuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Hefe 40 g Zucker 1/8 I Milch 250 g Mehl 1 Teelöffel Salz 25 g Margarine 500 g gekochte, geriebene Kartoffeln 60 g Margarine zum Bestreichen Zucker und Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Lussekatter (Schweden) Na, Lust auf eine kleine kulinarische Reise nach Schweden? Die Lussekatter sind traditionelle schwedische Hefegebäcke, die besonders zum Luciafest am 13. Dezember serviert werden. Diese goldgelben Leckereien, gewürzt mit edlem Safran, sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein echter Klassiker, den wir neu entdeckt und aufgepeppt haben! Ursprünglich inspiriert vom Buch „Was anderen schmeckt – eine […]
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0 Salzkuchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 325 g Mehl 15 g Hefe knapp 1/8 Liter Milch Salz 65 g Margarine oder Schmalz 200 ml saure Sahne 3 Eier 3 Bund Schnittlauch 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Kołacz (runder flacher Kuchen, Fladen) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 70 g Hefe 20 g Zucker 1/2 Liter Milch 1 kg Mehl 4 Eier 6 Eigelb 250 g Zucker geriebene Zitronenschale 1 Gläschen Weinbrand Salz 250 g Butter Fett zum Ausstreichen der Backform Semmelbrösel Ei zum Bestreichen des Kuchens […]
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0 Punsch-Napfkuchen Baba ponczowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 60 g Hefe 20 g Zucker 150 g Mehl 1/4 Liter Milch Für den Teig 100 g Butter oder Margarine 4 Eier 60 g Zucker 350 g Mehl 20 g Apfelsinenschale (ungespritzt) Vanillinzucker Salz 50 g Fett zum Ausstreichen der Backform […]
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0 Oster-Napfkuchen Baba wielkanocna Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 90 g Hefe 30 g Zucker 1/4 Liter Milch Für den Teig 30 Eigelb 1 kg Mehl 300 g Zucker Salz Vanillinzucker 5 g bittere Mandeln 80 g Rosinen 500 g Butter 50 g Fett zum Ausstreichen der Backform Für die […]
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0 Käse-Kräuter-Brötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 30 g Hefe 1 Teelöffel Zucker 1/4 Liter lauwarmes Wasser 100 g Reibekäse 1 Bund Petersilie 50 g Margarine 1/2 Teelöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Napfkuchen auf Warschauer Art Baba warszawska (parzona) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 1/4 Liter Milch 150 g Mehl 60 g Hefe 10 Eigel 150 g Puderzucker Für den T eig 350 g Mehl 175 g Butter 125 g Rosinen 125 g Mandeln 60 g abgeriebene Apfelsinenschale (ungespritzt) Salz 30 […]
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0 Käsebrötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 35 g Hefe 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 1/4 Liter Milch 2 Eier 550 g Mehl 125 g weiche Margarine 150 g geriebener Gouda 1 Eigelb 1 Eßl, süße Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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