0 Gurken in Alufolie Zutaten 2 grüne Gurken 400 g gewürzte Hackfleischmasse Öl Zubereitung Die Gurken schälen, halbieren und aushöhlen. Mit dem Hackfleisch füllen, die Hälften wieder zusammenfügen und in gefettete Alufolie wickeln. Etwa 25 Minuten im Grill garen. Nach: […]
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0 Bohnen-Hackfleisch-Eintopf Zutaten 100 g durchwachsener Speck 2 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln 400 g Hackfleisch Salz weißer Pfeffer edelsüßer Paprika 2 Knoblauchzehen 1 Prise getrockneter Salbei 500 g grüne Bohnen 1/2 Liter Brühe frisches Bohnenkraut je 1 grüne und rote […]
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0 Chinakohleintopf mit Klößchen Zutaten 1 Chinakohl von etwa 700 g das Weiße von 2 Porreestangen oder 2 Zwiebeln 300 g Gehacktes halb und halb 1 Eßlöffel feine Haferflocken 1 Ei Salz Pfeffer 500 g Kartoffeln 3/4 Liter Fleisch- oder […]
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0 Ungarischer Paprikaeintopf Zutaten 5 grüne Paprikafrüchte 5 rote Paprikafrüchte 3 Zwiebeln 500 g Kartoffeln 400 g Gehacktes halb und halb 1 Brötchen Salz Pfeffer 1 Teelöffel scharfer Paprika 1 Liter Fleischbrühe 3 Eßlöffel gehackte Petersilie Zubereitung Die gewaschenen Paprikafrüchte […]
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0 Spinattopf Zutaten 375 g Hackfleisch 1 Ei Salz Paprika 2 Eßlöffel geriebene Semmel 1/8 Liter Tomatensaft Brühe oder Wasser 1 kg Kartoffeln 750 g Spinat Margarine Kümmel gehackte Petersilie Zubereitung Hackfleisch, Ei, Gewürze, geriebene Semmel und Tomatensaft gut vermengen […]
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0 Hackfleischeintopf Zutaten 375 g Hackfleisch Zwiebel 1 Ei Salz Paprika Kümmel 200 g Weißkraut 200 g Möhren 100 g Sellerie 2 Stangen Porree 500 g Kartoffeln 3/4 Liter Brühe oder Wasser 50 g Margarine Zubereitung Hackfleisch, fein geschnittene Zwiebel, […]
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0 Weißes Bohnenragout Zutaten 400 g weiße Bohnen Salz 400 g Hackfleisch 375 g Tomaten 2 Paprikafrüchte 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 1 Knoblauchzehe 1 1/2 Teelöffel Stärkemehl Petersilie Zubereitung Die am Abend zuvor eingeweichten Bohnen in etwa 1 l […]
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0 Möhrenstippe Zutaten 1 Stück Speck oder anderes Fett 2 Zwiebeln 200 g Mettwurst oder 250 g Hackfleisch etwa 375 g Möhren Salz Majoran oder frischer Dill Zubereitung In den ausgelassenen Speckwürfelchen die fein geschnittenen Zwiebeln und die zerpflückte Wurst […]
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0 Berliner Porreegericht Zutaten 750 g Porree Salz Mehl 40 g Margarine 1/2 Liter Brühe oder Wasser Hackfleischklößchen Petersilie Zubereitung Die vorbereiteten Porreestangen in mit Salz vermischtem Mehl wenden und in heißer Margarine ringsum hellbraun anbraten. Kochende Brühe zugießen und […]
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0 Chinakohlstippe Zutaten 350 g Hackfleisch 50 g Weißbrot Salz 1 Teelöffel Anschovispaste Paprika 1 Ei 50 g Margarine 500 g Chinakohl 3/8 Liter Brühe 1/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Stärkemehl Zubereitung Aus Hackfleisch, eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, Gewürzen und Ei […]
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0 Hackfleischtoast mit Früchten Zutaten 375 g Gehacktes halb und halb 1 Ei 1 Zwiebel Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika Öl 4 Scheiben Weißbrot 4 Scheiben Ananas, Birne oder Pfirsich 2 Scheiben Käse 4 Cocktailkirschen Petersilie Zubereitung Das Gehackte mit Ei, geriebener […]
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0 Hackfleischtoast Zutaten 200 g Gehacktes (Rind oder Schwein) Salz Paprika 1 Eigelb Thymian 4 Scheiben Brot 4 Scheiben Schnittkäse 2 Gewürzgurken Zubereitung Das Gehackte mit Salz, Paprika, Eigelb und Thymian vermischen, auf. die getoasteten Brotscheiben verteilen, mit Käse belegen […]
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