0 Möhrenstippe Zutaten 1 Stück Speck oder anderes Fett 2 Zwiebeln 200 g Mettwurst oder 250 g Hackfleisch etwa 375 g Möhren Salz Majoran oder frischer Dill Zubereitung In den ausgelassenen Speckwürfelchen die fein geschnittenen Zwiebeln und die zerpflückte Wurst […]
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0 Berliner Porreegericht Zutaten 750 g Porree Salz Mehl 40 g Margarine 1/2 Liter Brühe oder Wasser Hackfleischklößchen Petersilie Zubereitung Die vorbereiteten Porreestangen in mit Salz vermischtem Mehl wenden und in heißer Margarine ringsum hellbraun anbraten. Kochende Brühe zugießen und […]
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0 Chinakohlstippe Zutaten 350 g Hackfleisch 50 g Weißbrot Salz 1 Teelöffel Anschovispaste Paprika 1 Ei 50 g Margarine 500 g Chinakohl 3/8 Liter Brühe 1/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Stärkemehl Zubereitung Aus Hackfleisch, eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, Gewürzen und Ei […]
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0 Hackfleischtoast mit Früchten Zutaten 375 g Gehacktes halb und halb 1 Ei 1 Zwiebel Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika Öl 4 Scheiben Weißbrot 4 Scheiben Ananas, Birne oder Pfirsich 2 Scheiben Käse 4 Cocktailkirschen Petersilie Zubereitung Das Gehackte mit Ei, geriebener […]
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1 Hackfleischtoast Zutaten 200 g Gehacktes (Rind oder Schwein) Salz Paprika 1 Eigelb Thymian 4 Scheiben Brot 4 Scheiben Schnittkäse 2 Gewürzgurken Zubereitung Das Gehackte mit Salz, Paprika, Eigelb und Thymian vermischen, auf. die getoasteten Brotscheiben verteilen, mit Käse belegen […]
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0 Thüringer Blumenkohlsuppe Zutaten 4 Portionen: 500 g Blumenkohl 50 g Möhren 1 Sellerieblatt 1,5 L Brühe (auch von Brühpulver oder Brühpaste) 1 Zwiebel 20 g Butter 100 g Hackfleisch 1 Eigelb 20 g Semmelbrösel Salz Pfeffer 10 g Mehl […]
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0 Sächsische Hochzeitssuppe 6 Portionen: Zutaten HACKBÄLLCHEN: 1 kg Thüringer Mett (Hack) 6 Eier etwas Paniermehl SUPPE: 3 – 4 L Fleischbrühe (auch von Brühpulver oder Brühpaste) 180 g Buchstabennudeln 2 Gläser Spargel (oder 1 kg TK-Spargel) EIERSTICH: 8 Eier […]
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0 Mettkartoffeln Zutaten 1 kg Kartoffeln 40 g Fett 100 g Zwiebeln 250 g Gehacktes 3/4 Liter Brühe Salz, Pfeffer frische Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Dicke Bohnen mit Hackfleisch Diese Dicken Bohnen mit Hackfleisch sind eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, perfekt für einen köstlichen Abendessen. Das Hackfleisch verleiht der Suppe eine schöne Textur und das Gemüse verleiht ihr eine köstliche Geschmackstiefe. Die saure Sahne […]
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0 Pilzsuppe mit Hackfleisch Diese Pilzsuppe mit Hackfleisch ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und perfekt für kalte Tage geeignet ist. Die Kombination aus zartem Hackfleisch, aromatischen Pilzen und würziger Brühe ergibt einen wunderbaren Geschmack. Die […]
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0 Erfurter Blumenkohlsuppe Diese Erfurter Blumenkohlsuppe ist eine köstliche und nahrhafte Suppe, die perfekt geeignet ist, um an kalten Tagen warm zu bleiben. Die Kombination aus zartem Blumenkohl, süßen Möhren, herzhaften Hackfleischbällchen und würziger Worcestersauce verleiht dieser Suppe einen einzigartigen […]
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0 Kartoffelklöße Hey! Bereit für einen kulinarischen Ausflug in die DDR? Kartoffelklöße sind ein zeitloses Gericht, das den herrlichen Geschmack von Kartoffeln auf köstliche Weise einfängt. Diese Klöße sind einfach zuzubereiten und bieten eine wunderbare Ergänzung zu verschiedenen Hauptgerichten. Warum […]
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