0 Götterspeise aus Moosbeeren, Edelebereschenbeeren oder Johannisbeeren 200 g Beeren, 140 g Zucker, 30 g Gelatine, Saft von 1/4 Zitrone, 800 ml Wasser Die Beeren werden ausgelesen, gewaschen und ausgepreßt. Die Fruchtmasse übergießt man mit heißem Wasser, läßt sie 8 […]
WeiterlesenSchlagwort: Götterspeise
Götterspeise aus Apfelmus
0 Götterspeise aus Apfelmus 700 g Apfelmus, 50 g Zucker, 30 g Gelatine, 1 Spritzer Zitronensaft, 300 ml Wasser Das Apfelmus wird mit dem Wasser verrührt und aufgekocht. Dann gibt man den Zucker, Zitronensaft sowie die aufgelöste Gelatine hinzu und […]
WeiterlesenPfirsichsoße
0 Pfirsichsoße Zutaten: 700 ml Pfirsichsaft, 300 g Zucker, 100 ml Weißwein, 200 ml Wasser. Den Pfirsichsaft, das Wasser und den Zucker bringt man zum Kochen. Dann gibt man den Wein zu und stellt das Ganze in einem zugedeckten Gefäß […]
WeiterlesenHerbstliche Götterspeise
0 Herbstliche Götterspeise Zutaten: 3 bis 4 kg Wassermelone, 400 g Birnen, 400 g Äpfel, 400 g Zuckermelone, 400 g Aprikosen, 200 ml Wein, 300 g Weintrauben, 500 g Zucker, 500 ml Wasser, 2 Prisen Zimt, 80 g Gelatine. Eine […]
WeiterlesenSahnegötterspeise mit Erdbeerkonfitüre
0 Sahnegötterspeise mit Erdbeerkonfitüre Zutaten 650 ml Sahne 200 g Konfitüre 30 g Gelatine 150 ml Milch Zubereitung Die Konfitüre wird mit der abgekühlten, bereits pasteurisierten Sahne (15 Minuten auf 72 Grad heiß halten) verrührt. Dann gibt man die in […]
WeiterlesenGötterspeise aus Milch und Eiern
0 Götterspeise aus Milch und Eiern Zutaten 800 ml Milch 4 Eigelb 120 g Zucker 1 Prise Vanillinzucker 30 g Gelatine Zubereitung Die mit dem Zucker verschlagenen Eigelb werden langsam in abgekochter warmer Milch verrührt und das Ganze im heißen […]
WeiterlesenGötterspeise aus Milch mit Konfitüre
0 Götterspeise aus Milch mit Konfitüre Zutaten 650 ml Milch 300 g Konfitüre (aus schwarzen Johannisbeeren, Edelebereschenbeeren, Himbeeren u. ä.) 30 g Gelatine Zubereitung Die Konfitüre wird in die abgekochte Milch gegeben und gut untergerührt. Dann rührt man die in […]
WeiterlesenGötterspeise aus Milch mit Obst
0 Götterspeise aus Milch mit Obst Zutaten 250 g Obst (Himbeeren, Sauerkirschen, Erdbeeren u. ä.) 600 ml Milch 150 g Zucker 30 g Gelatine Zubereitung Das ausgelesene, gewaschene und nötigenfalls entsteinte Obst wird gezuckert und 1 bis 2 Stunden kaltgestellt. […]
WeiterlesenGötterspeise aus Milch
0 Götterspeise aus Milch Zutaten 3/4 Liter Milch 30 g Gelatine 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Zubereitung Die Milch wird zusammen mit Zucker sowie Vanillinzucker aufgekocht. Die aufgelöste Gelatine rührt man unter und seiht alles durch. Die Götterspeise wird […]
WeiterlesenGötterspeise aus Schokolade
0 Götterspeise aus Schokolade Zutaten 3/4 Liter Milch 150 g Schokolade 100 g Zucker 30 g Gelatine 1 Prise Vanillinzucker Zubereitung Die Schokolade wird auf einer groben Reibe gerieben und zusammen mit dem Zucker und Vanillinzucker in der heißen Milch […]
WeiterlesenGötterspeise aus Weiß- oder Rotwein
0 Götterspeise aus Weiß- oder Rotwein Zutaten 3/4 Liter Wein 200 g Zucker Saft von 1/4 Zitrone 30 g Gelatine Zubereitung Der Wein wird auf 30 bis 40° C erwärmt, der Zucker darin aufgelöst, dann der Zitronensaft sowie die aufgelöste […]
WeiterlesenGötterspeise aus Moosbeermus
0 Götterspeise aus Moosbeermus Zutaten 350 g gezuckertes Moosbeermus 50 g Zucker 30 g Gelatine 650 ml Wasser Zubereitung Das Mus wird mit dem Wasser verrührt, der Zucker zugefügt und alles zum Kochen gebracht. Dann gibt man die aufgelöste Gelatine […]
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