Götterspeise aus Apfelmus
700 g Apfelmus, 50 g Zucker, 30 g Gelatine, 1 Spritzer Zitronensaft, 300 ml Wasser
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Das Apfelmus wird mit dem Wasser verrührt und aufgekocht.
Dann gibt man den Zucker, Zitronensaft sowie die aufgelöste Gelatine hinzu und gießt alles durch ein Sieb.
Die Götterspeise wird in Portionsgefäße gefüllt und kaltgestellt.
Nach: Süßes, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1984