Götterspeise aus Apfelmus

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Götterspeise aus Apfelmus

700 g Apfelmus, 50 g Zucker, 30 g Gelatine, 1 Spritzer Zitronensaft, 300 ml Wasser

Das Apfelmus wird mit dem Wasser verrührt und aufgekocht.
Dann gibt man den Zucker, Zitronensaft sowie die aufgelöste Gelatine hinzu und gießt alles durch ein Sieb.
Die Götterspeise wird in Portionsgefäße gefüllt und kaltgestellt.

Quelle: Süßes, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1984

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