0 Gebackene grüne Bohnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Bohnen 1 Sträußchen Bohnenkraut 4 Eier Salz 1 Eßlöffel fein gehackte Petersilie etwas Mehl Backfett oder Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Feigenpudding auf kreolische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Eßlöffel Zucker 2 Eier 60 g Margarine 120 g Weißbrot 1 große Tasse Milch 250 g getrocknete Feigen etwas geriebene Semmel Lob, […]
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0 Kopfsalat auf rheinische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 hartgekochtes Ei Salz Pfeffer 3 Teelöffel Senf 1 Eßlöffel Essig 3 Eßlöffel Öl 6 bis 8 Salzkartoffeln 1 Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Gefüllte Eierfrüchte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 5 schöne Eierfrüchte (etwa 1000 g) Öl 80 g Zwiebeln 100 g Butter 300 g Pilze Salz Pfeffer 2 Eier 300 g Reis etwas Petersilie 50 g […]
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0 Kürbisstrudel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl Salz 2 Eier Für die Füllung: 80 g Butter 1000 g festes Kürbisfleisch 250 g Zucker 1 bis 1 1/4 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker […]
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0 Ungarischer Bohnentopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Bohnen 2 Paprikafrüchte 250 g Tomaten 1 Zwiebel Bratfett 500 g Hammelfleisch 1 Knoblauchzehe 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt Mehl Petersilie […]
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0 Lütticher Bohnensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 500 g zarte grüne Bohnen Salz 1 Teelöffel Butter oder Margarine 100 g Speck 1 Schuß Essig Pfeffer Muskatnuß 1 Zwiebel Petersilie Lob, Kritik, […]
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0 Spinat mit Reis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Reis 1 Liter Milch oder Fleischbrühe Salz 3 Eier 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne 1500 g Spinat Butter Pfeffer geriebene Semmel geriebener Käse […]
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0 Portugiesische Spinatrollen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Mehl 2 Eier Milch 1000 g Spinat 1 Zwiebel Pfeffer Salz Muskatnuß Zitronensaft Öl 3 bis 4 Anchovis 2 bis 3 Tomaten 1 Tasse Tomatensoße […]
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0 Holländischer Chicoréesalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Chicorée 20 g Mandeln 2 Eßlöffel Sultaninen 2 Apfelsinen 2 Eßlöffel Mayonnaise oder Salatcreme Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Porreerohkost mit roter Quarkmayonnaise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Porree 1 Tasse Sauerkohl 150 g Quark 1/8 Liter Milch oder Joghurt 3 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Tomatenmark Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Gefüllte Zwiebeln (Cipolle ripiene) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 6 mittelgroße Zwiebeln 50 g Schinken 1 Brötchen 1 Ei 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie 1 Eßlöffel geriebener Käse Salz Pfeffer 30 g Zucker 50 g […]
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