2 Rotkraut Tauche ein in die DDR-Küche mit diesem klassischen Rezept für Rotkraut! Rotkraut, auch als Blaukraut bekannt, war ein beliebtes Gemüsegericht in der DDR und wurde oft als köstliche Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten serviert. Erfahre, wie du dieses traditionelle […]
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0 Rosenkohl mit gerösteten Semmelbröseln Erlebe den Geschmack der DDR-Küche mit diesem traditionellen Rezept für Rosenkohl mit gerösteten Semmelbröseln! Dieses einfache Gericht war in der DDR beliebt und besticht durch seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur. Probier es aus und […]
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0 Weißkrautklöße Zutaten 50 g Schwarzfleisch oder Schinkenspeck 750 g Weißkraut 4 Wacholderbeeren etwa 300 g geriebene Semmel 2 bis 3 Eier Paprika oder Pfeffer Salz Zubereitung Schwarzfleisch, Weißkraut und Wacholderbeeren wolffein zerkleinern, mit geriebener Semmel und Eiern vermischen. Aus […]
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0 Geflügeltoast Zutaten 8 Scheiben Weißbrot Butter 250 g Geflügelsalat 8 Salatblätter 4 Tomaten Salz Pfeffer Muskat Zubereitung Die Weißbrotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und den Geflügelsalat auf die Brote verteilen. Je 1 gewaschenes Salatblatt und Tomatenscheiben darauflegen, mit Salz, […]
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0 Leberspätzlesuppe Diese Leberspätzlesuppe ist eine herzhafte und nahrhafte Suppe, die schnell zubereitet ist. Die Kombination aus würzigen Leberspätzle und aromatischer Fleischbrühe ergibt einen köstlichen Geschmack. Die Zugabe von Majoran und Suppenwürze verleiht der Suppe zusätzliche Aromen und Tiefe. Die […]
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0 Kartoffelspalten Diese Kartoffelspalten sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Kombination aus zarten Kartoffeln, knusprigem Speck und aromatischen Kräutern. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als herzhafte Snack-Option. Probieren Sie dieses […]
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0 Geflügelleberschnitten Dieses Rezept für Geflügelleberschnitten bietet eine einfache und dennoch köstliche Möglichkeit, Geflügelleber zuzubereiten. Die Kombination aus zarter Leber, knuspriger Semmel und sautierten Äpfeln ist sowohl geschmacklich als auch textural ein Genuss. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und […]
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0 Hawaiibecher Dieses Rezept für den Hawaiibecher ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen. Die frischen Früchte und das zarte Geflügelfleisch machen dieses Gericht zu einer leichten und dennoch befriedigenden Option für jede Gelegenheit. […]
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0 Letkishappen Dieses Rezept für Letkishappen bietet eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, übrig gebliebenen Schinken oder andere Fleischreste zu verwerten. Die Kombination aus Schinken, Eiern und Sellerie in einer cremigen Sauce ist köstlich und wird durch die knackigen Nüsse und […]
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0 Pikante Pfirsichhälften Diese pikanten Pfirsichhälften sind eine kreative und schmackhafte Möglichkeit, Pfirsiche in einer herzhaften Vorspeise zu präsentieren. Mit ihrer interessanten Kombination aus süß und herzhaft werden sie sicherlich bei Ihren Gästen gut ankommen. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr […]
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0 Geflügelleberpastetchen Diese Geflügelleberpastetchen sind eine köstliche und elegante Vorspeise oder Snack für besondere Anlässe. Die cremige Textur der Geflügelleberpastete harmoniert perfekt mit dem Crunch der Nüsse oder Mandeln und dem knusprigen Blätterteig. Die Zugabe von saurer Sahne verleiht der […]
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1 Tatarensoße Hey, möchtest du eine vielseitige Sauce aus der DDR ausprobieren? Diese Tatarensoße war damals sehr beliebt und wird auch heute noch gerne als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Hier ist das Rezept: Portionen: 4 Zutaten für die Tatarensoße […]
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