1 Gebratene Forelle mit neuen Kartoffeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz 1 1/2 Eßl. Mehl 3 Eßl. zerlassene Margarine 1000 g Kartoffeln Dill Petersilie 1/8 […]
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3 Würzsud für Hecht, Forelle oder Aal Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1/2 Sellerieknolle 1 Zwiebel 3 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 1/2 Teel. Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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8 Gefüllte Forellen in Alufolie Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EßI. Öl 600 g gefrorenes Fischfilet Salz Pfeffer 100 g durchwachsener Speck 4 Scheiben Zitrone 1 Teel. Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Wermsdorfer Forellenfilet in Alufolie Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen a 300 g 200 g Möhren 200 g Sellerie 200 g Porree 500 g rohe Kartoffeln, geschält 120 g Butter 1 Bund Petersilie Salz Zitrone weißer Pfeffer Lob, Kritik, […]
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1 Forelle Kirnitzschtal Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittlere Forellen (ca. 400 g) Salz Pfeffer Zitrone 200 g Zwiebeln 1 Bund Petersilie 2 Bund Schnittlauch 20 g frischer Salbei 400 g Champignons 50 g Mehl 200 g Butter Lob, Kritik, […]
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1 Makrelen im Silberhemd Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Makrele je Person 1 Teel. Butter Petersilie Kapern Zitronenschale Fenchel (kann auch wegbleiben) Salz Pfeffer Alufolie Öl zum Bestreichen der Folie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Mandelforellen Zutaten 4 Forellen, 3 Zitronen , Salz, Pfeffer 1 Strauß Petersilie. 3 Eßl. Mehl, 1 Ei, 5 Eßl. Semmelbrösel , 2 Eßl. gehackte Mandeln , Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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38 Gekochte Forelle Pstrąg gotowany (z wody) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Wurzelwerk 1 Zwiebel 1 bis 2 Lorbeerblätter 4 bis 5 Pimentkörner Salz 1 kg Forellen 30 bis 40 g […]
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10 Forelle mit Champignons Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Champignons 1 Forelle (etwa 600 g) 1 EL Essig Wurzelgemüse 1/4 I saure Sahne 2 Eigelb Salz 50 g geriebener Käse 100 g Butter Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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4 Gegrillte Forellen Diese Zutaten brauchen wir… 1,0 kg ausgeschlachtene Forellen (4 Stück) 6 Messerspitzen Fisch-Mariniergewürz 4 Messerspitzen Salz 0,04 kg Öl 0,04 kg Butter oder Sahna 8 Spritzer Worchester Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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5 Forellenfilets „Beau Rivage“ Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Forellen 50 g Butter oder Margarine 1 Tasse kleine Zwiebelwürfel Salz Paprika Pfeffer Saft von 1 Zitrone 1/2 Tasse gehackte Champignons 2 Tomaten 2 Eßl. gehackte Petersilie 1 Tasse Weißwein […]
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11 Forellen auf französische Art Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen 50 g süße Mandeln 2 bittere Mandeln 80 g Butter 1 Apfelsine Salz Pfeffer Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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