12 Fisch mit Gemüsefarce Ein tolles Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 280 g Forelle (Zander, Lachs u. ä.) 80 g Weißbrot 2 Eier 40 g Karotten 40 g Gemüseerbsen 40 g Zuckermais, jung 2 EL süße […]
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Schlagwort: Forelle
Zigeunerforelle
2 Zigeunerforelle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Forellen von 350 bis 400 g 20 g Salz 5 g Gewürzpaprika 100 g Mehl 250 g Margarine 150 g Tomaten 500 g Paprikaschoten 400 g Mehl […]
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In Pergament gebackene Forellen
0 In Pergament gebackene Forellen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen Salz Pfeffer je 1 Bund Petersilie und Dill 3 Eßl. Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Forelle in Estragonsoße
1 Forelle in Estragonsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen Salz Pfeffer Muskat 2 Bund Estragon (ersatzweise 1 Teel. getrockneter Estragon) 100 g Champignons […]
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Gebratene Forelle mit neuen Kartoffeln
2 Gebratene Forelle mit neuen Kartoffeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz 1 1/2 Eßl. Mehl 3 Eßl. zerlassene Margarine 1000 g Kartoffeln Dill Petersilie 1/8 […]
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Würzsud für Hecht, Forelle oder Aal
1 Würzsud für Hecht, Forelle oder Aal Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1/2 Sellerieknolle 1 Zwiebel 3 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 1/2 Teel. Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Gefüllte Forellen in Alufolie
10 Gefüllte Forellen in Alufolie Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 EßI. Öl 600 g gefrorenes Fischfilet Salz Pfeffer 100 g durchwachsener Speck 4 Scheiben Zitrone 1 Teel. Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Wermsdorfer Forellenfilet in Alufolie
2 Wermsdorfer Forellenfilet in Alufolie Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen a 300 g 200 g Möhren 200 g Sellerie 200 g Porree 500 g rohe Kartoffeln, geschält 120 g Butter 1 Bund Petersilie Salz Zitrone weißer Pfeffer Lob, Kritik, […]
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Forelle Kirnitzschtal
7 Forelle Kirnitzschtal Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittlere Forellen (ca. 400 g) Salz Pfeffer Zitrone 200 g Zwiebeln 1 Bund Petersilie 2 Bund Schnittlauch 20 g frischer Salbei 400 g Champignons 50 g Mehl 200 g Butter Lob, Kritik, […]
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Makrelen im Silberhemd
1 Makrelen im Silberhemd Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Makrele je Person 1 Teel. Butter Petersilie Kapern Zitronenschale Fenchel (kann auch wegbleiben) Salz Pfeffer Alufolie Öl zum Bestreichen der Folie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Mandelforellen
4 Mandelforellen Zutaten 4 Forellen, 3 Zitronen , Salz, Pfeffer 1 Strauß Petersilie. 3 Eßl. Mehl, 1 Ei, 5 Eßl. Semmelbrösel , 2 Eßl. gehackte Mandeln , Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Gekochte Forelle
25 Gekochte Forelle Pstrąg gotowany (z wody) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Wurzelwerk 1 Zwiebel 1 bis 2 Lorbeerblätter 4 bis 5 Pimentkörner Salz 1 kg Forellen 30 bis 40 g […]
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