0 Gebundene Erbsensuppe Zutaten 40 g Margarine, 40 g Mehl, 1 1/4 Liter Wasser, 500 g grüne Erbsen (frische, gefrorene, sterilisiert), Salz, Suppenwürze, 1/8 I Milch, 1 Eigelb, Petersilie, 1 Semmel, 20 g Fett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
0 Geflügelsuppe mit Hefeklößchen Zutaten Geflügelklein (von 1 Gans, 1 Ente oder 2 Hühnern), 1 1/4 Liter Wasser, Salz, 50 g Margarine, 50 g Mehl, 80 g Wurzelwerk (Suppengrün), 1/2 Blumenkohl oder 1 Eßlöffel grüne Erbsen, 1 Prise Muskat. Für […]
Weiterlesen
3 Möhrengemüse Willkommen zurück in der Küche der DDR, wo einfache Zutaten und traditionelle Rezepte den Tisch beherrschten. Heute tauchen wir ein in die Welt des Möhrengemüses, ein bescheidenes Gericht, das nicht nur den Magen füllte, sondern auch das Herz […]
Weiterlesen
0 DDR-Klassiker mit Gemüsevielfalt: Gedünstetes Gemüse Willkommen zurück in der Küche der DDR! Heute nehmen wir uns ein Grundrezept vor, das damals wie heute ein echter Klassiker ist: Gedünstetes Gemüse. Diese einfache Zubereitung ermöglicht es dir, die Vielfalt der saisonalen […]
Weiterlesen
0 Gekochtes Gemüse Ein Hauch von DDR-Küche Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt des gekochten Gemüses, ein echter Klassiker, der die Geschmäcker vieler Generationen geprägt hat. Dieses Rezept basiert auf den einfachen, aber bewährten […]
Weiterlesen
0 Bunter Reissalat Zutaten 250 g Reis, Salz, 100 g Tomaten, 100 g grüne Gurke, 100 g grüne Erbsen (Konserve), 100 g Bierschinken, 10 g Butter, 1 Teelöffel Curry, 2 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft, 2 Eßlöffel feingehackte […]
Weiterlesen
0 Bunter Gemüsesalat Zutaten 200 g Möhren, 200 g Kohlrabi, 100 g grüne Erbsen, Salz, Salatsoße mit Öl oder Salatsoße mit Ei. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
0 Mitternachtssüppchen Zutaten 200 g Speck, 1 Zwiebel, 1 Dose Erbsen, Pfeffer, Salz, Erwa-Speisewürze. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Topf den Speck scharf […]
Weiterlesen
1 Kräuterfrikadellen – Ein Hauch von DDR-Nostalgie Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein weiteres klassisches DDR-Gericht, das wir mit einer modernen Note neu entdecken: die Kräuterfrikadellen. Diese herzhaften Hackfleischbällchen, verfeinert mit frischen Kräutern, sind […]
Weiterlesen
0 Broilersalat Zutaten 1 Paket gefrorene Erbsen, 1 Teelöffel Zucker, Salz, 1 gebratener Broiler, 1 kleines Glas Selleriesalat , 1/4 Liter Joghurt, 2 Eßlöffel Mayonnaise, Dill, Pfeffer, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
0 Geflügelsalat mit Gemüse Zutaten 200 g gares Geflügelfleisch, 250 g Tomaten, 1 Bund Radieschen, 100 g gare Erbsen, 2 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Zitronensaft, 1 Eßlöffel Tomatenketchup, Petersilie, 1 Teelöffel Senf, Salz und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
0 Suppe Minestra (Italien) Zutaten 300 g Suppenhuhn 100 g Rindfleisch 200 g Rindsknochen 200 g Möhren 60 g Sellerie 80 g Paprikafrüchte 150 g Zwiebeln 100 g grüne Erbsen Salz, Pfeffer 100 g Champignons 100 g Weißkraut 80 g […]
Weiterlesen