Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Mousse au Chocolat – Ein Traum aus Schokolade für echte Genießer Die Mousse au Chocolat ist der Inbegriff eines luxuriösen Desserts, das Schokoladenliebhaber in den siebten Himmel hebt. Ihre samtige Textur und der intensive Geschmack von feiner Schokolade machen sie zu einem unvergesslichen Genuss. Egal ob als krönender Abschluss eines romantischen Dinners oder als kleine, süße Belohnung zwischendurch – […]
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0 Emmentaler Gebäck Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Emmentaler Käse 250 g Margarine 400 g Mehl 2 Eier Salz Mohn Kümmel Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Sandtorte Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Butter 300 g Zucker 6 Eidotter 1 Prise Salz 500 g Kartoffelmehl etwas Rum 6 Eischnee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Butter […]
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0 Scones Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 225 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 100 g Margarine 65 g Zucker 50 g Rosinen 1 Eßlöffel Zitronat 1 Ei Milch Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Marmorgugelhupf – Ein Klassiker für die Kaffeetafel Der Marmorgugelhupf ist ein echter Kuchenklassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Mit seiner wunderbaren Marmorierung aus hellem und dunklem Teig sieht er nicht nur beeindruckend aus, sondern schmeckt auch herrlich saftig und aromatisch. Die feine Kakaonote harmoniert perfekt mit dem zarten Vanilleteig, und die einfache Zubereitung macht den Marmorgugelhupf zu einem […]
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0 Tee-Orangen-Eis Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Teelöffel schwarzer Tee 300 ml Schlagsahne 2 Eigelb 80 g Zucker 1 Teelöffel abgeriebene Orangenschale 2 cl Curacao 80 ml Orangensaft 40 ml Zitronensaft 1 Orange Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Cremige Kartoffelkremsuppe – Ein Genuss für die Seele Wenn es draußen kühl wird und du etwas suchst, das dich von innen wärmt, ist eine Schüssel cremige Kartoffelkremsuppe genau das Richtige. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich sättigend und voller Geschmack. Mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten entsteht ein Gericht, das wunderbar samtig ist und die Herzen […]
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1 Russische Teekrem Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Teelöffel schwarzer Tee 1/4 Liter Schlagsahne 5 Eigelb 75 g Zucker 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 cl Wodka Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Verschiedene Salatsoßen Die Soßen für pikante Salate müssen fertig gemischt sein, bevor die Zutaten – Gemüse, Kartoffeln, Fisch oder anderes dazugegeben werden. Es ist barbarisch, über Salate Essig zu gießen, Öl zu träufeln, dann noch zu würzen und alles untereinanderzurühren. Ein solches Gemisch ergibt niemals einen guten Salat. Frische grüne Kräuter würzen angenehm und machen Salate überdies vitaminreich. Die […]
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3 Cremige Sauce Hollandaise – Perfekt für Spargel & Co. Die Sauce Hollandaise ist der Inbegriff von Genuss und Eleganz in der Küche. Ob als Krönung für zarten Spargel, zum Verfeinern von Gemüse oder als Begleiter zu Fischgerichten – diese samtige, buttrige Soße sorgt immer für einen Hauch von Luxus auf dem Teller. Eine klassische Sauce Hollandaise mag auf den […]
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0 Überbackene Kohlrabi mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kohlrabi, groß 80 g Butter 60 g Weizenmehl, griffig 60 g Hartkäse 1 Eigelb Salz Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Ravioli mit Tomatensauce – Italienischer Genuss aus der eigenen Küche Ravioli mit Tomatensauce sind ein Klassiker der italienischen Küche, der einfach immer schmeckt. Selbstgemachte Ravioli, gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Käse, verbinden sich perfekt mit einer aromatischen, selbstgemachten Tomatensauce. Dieses Rezept ist ideal für ein gemütliches Familienessen oder für einen Abend mit Freunden, bei dem gutes Essen und gemeinsames […]
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