0 Auberginen, ausgebacken, mit pikanter Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen, mittelgroß 3 Zehen Knoblauch 2 Schalotten 2 Eßlöffel Speiseöl Weizenmehl Paniermehl Eier Speiseöl zum Braten Salz […]
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0 Lebermusbällchen (Havelland) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 125 g durchwachsener Speck 250 g Rehfleisch 1 Eßlöffel Öl 60 g Zwiebel 150 g Pilze (Champignons, Pfifferlinge) 150 g Schweineleber 1/2 altbackene Semmel 2 Eier Pfeffer Salz […]
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0 Brokkoli-Klößchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Brokkoli 150 g Weizengrieß 4 Eier Salz Muskatblüte Speiseöl zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Semmelkloß mit Birnengemüse Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Rauchfleisch 1 kg feste Birnen 80 g Margarine 40 g Mehl Essig 450 g Weißbrot reichlich 1/2 Liter Milch […]
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0 Dresdner Quarktorte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Zwiebackbrösel 225 g Zucker 1/2 Teelöffel Zimt 125 g Feinmargarine 1/2 Tasse Milch 2 Eier Salz 15 g Gelatine etwas abgeriebene Zitronenschale 500 g Sahnequark […]
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0 Gurken mit Pilzfüllung (Spreewald) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 4 Gurken 600 g Pfifferlinge 1 altbackenes Brötchen 4 Eßlöffel Zwiebackbrösel 2 Eier Pfeffer Salz 20 g Schweineschmalz 40 g Butter 2 Eßlöffel Mehl 1 Tasse […]
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0 Pilz-Eierkuchen (Spreewald) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Pfifferlinge 100 g Tomaten 80 g scharfe Paprikaschoten 80 g Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer 6 Eier 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Finnischer Quarkkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 3 bis 4 Eier 125 g Margarine 65 g Zucker Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 500 g trockener Quark 50 g Korinthen 1/8 Liter süße […]
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0 Bunter Birnensalat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g rote Rüben (möglichst kleine) 200 g Birnen 4 Eier Öl Essig Senf Zucker Salz Chillisoße 1 Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Quark-Eierpfannkuchen mit Kerbel oder Dill (Russische Syrniki) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark 100 g Grieß, fein 2 Eier 100 ccm Sahne, sauer Salz Kerbel (Dill) […]
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0 Grazer Topfenschnitten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Zucker Salz 3 Eier 10 Zwiebäcke Kompottfrüchte 65 g Butter 125 g Staubzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 375 g Quark 1 1/2 Eßlöffel […]
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0 Holzhackeromelett (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Zwiebeln 100 g Margarine 150 g durchwachsener Speck 250 g Pilze (Stockschwämmchen, Pfifferlinge) 500 g Kartoffeln Kümmel Pfeffer Salz 8 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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