Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gurken gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Gurken 2 bis 3 Tomaten 100 g Fett 1/8 Liter saure Sahne oder Milch 2 Teelöffel Mehl Salz Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Frischer Fenchelsalat mit Sojasoße Fenchelsalat ist eine wunderbare Kombination aus Frische und Würze. Dieses Rezept bringt mit seiner asiatischen Note durch die Sojasoße eine überraschende Abwechslung in die klassische Zubereitung von Fenchel. Der knackige Fenchel harmoniert perfekt mit der herzhaften Vinaigrette und sorgt für ein leichtes, aber dennoch aromatisches Geschmackserlebnis. Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Fisch- […]
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1 Klassisches Geflügelfrikassee – Ein zarter Genuss Geflügelfrikassee ist ein zeitloser Klassiker der feinen Küche, der durch seine zarte Textur und den milden Geschmack begeistert. Mit saftigem Kochgeflügel, einer sämigen Tunke und einer dezenten Zitronennote ist dieses Gericht ideal für ein festliches Familienessen oder besondere Anlässe. Serviert mit Butterreis und einer Auswahl an gedünstetem Gemüse wird dieses Rezept garantiert zum […]
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0 Kürbis gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kürbis 50 g Fett 20 g Mehl Salz ungefähr 1/8 Liter Milch 1 Dotter gehackter Dill Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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6 Lapscha – Russische Nudelsuppe für die Seele Lapscha, die russische Nudelsuppe, ist ein herzhaftes, wärmendes Gericht, das perfekt für kühle Tage oder als Trostessen geeignet ist. Dieses Rezept kombiniert eine kräftige Fleisch- oder Geflügelbrühe mit hausgemachten Nudeln und frischen Kräutern. Es ist ein traditionelles Gericht, das in russischen Haushalten gerne serviert wird und durch seine Einfachheit sowie den reichen […]
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1 Radieschensalat mit Lauchzwiebeln – Frisch und knackig Radieschensalat mit Lauchzwiebeln ist ein schneller, erfrischender und leichter Salat, der sich hervorragend als Beilage oder Snack eignet. Mit seiner feinen Schärfe der Radieschen und dem milden Geschmack der Lauchzwiebeln bietet dieser Salat eine perfekte Balance aus Aromen. Eine einfache Vinaigrette rundet das Rezept ab und macht es zu einem echten Genuss. […]
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3 Sauer eingelegte Bohnen – Ein Klassiker mit feinem Aroma Sauer eingelegte Bohnen sind ein köstlicher und haltbarer Genuss, der sich wunderbar als Beilage oder für Salate eignet. Die Kombination aus knackigen Bohnen, aromatischen Kräutern und einem würzigen Essigsud macht dieses Rezept zu einem echten Klassiker. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein traditionelles Gericht, das lange haltbar ist und […]
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3 Feine Dillsoße – Aromatisch und vielseitig Feine Dillsoße ist ein Klassiker der gehobenen Küche, der sich hervorragend zu Fischgerichten, Kartoffeln oder gedämpftem Gemüse eignet. Mit ihrer samtigen Textur und dem frischen Geschmack von Dill ist diese Soße eine wunderbare Ergänzung für viele Speisen. Das Zusammenspiel von Weißwein, Sahne und Zitrone sorgt für eine perfekte Balance zwischen Säure und Cremigkeit. […]
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0 Gurkensalat – Frisch und vielseitig Gurkensalat ist ein erfrischender Klassiker, der als Beilage oder leichter Snack wunderbar geeignet ist. Mit seiner knackigen Textur und dem fein abgestimmten Dressing ist er nicht nur schnell gemacht, sondern auch äußerst vielseitig. Ob pur oder mit kreativen Verfeinerungen – dieses Rezept passt zu fast jedem Anlass. Probiere diesen einfachen Gurkensalat und entdecke die […]
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0 Spargel überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Spargel 50 g Butter 30 g Mehl 50 g geriebener Käse 1/4 Liter Milch Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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0 Gemüsesalat mit Makrele Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Karotten 80 g Tomaten 80 g Paprikaschoten, grün 80 g Salatgurken 100 g Makrele im Öl, aus der Dose 2 Eßlöffel Speiseöl 1 Stück Ei, hartgekocht Salz Pfeffer Dill Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Helle gebundene Soße, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter 40 g glattes Mehl 1/2 Liter Gemüse- oder Knochenbrühe 1/4 Liter süße Sahne oder Milch 1-2 Dotter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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