0 Ungarische Kartoffelpfanne Zutaten 500 g kleine Kartoffeln 100 g Fett öder Öl 250 g Gemüsepaprika Salz Rest vom Schweinebraten Zubereitung Die geschälten, in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln in heißem Fett halb gar braten. Den in Streifen geschnittenen Paprika und […]
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0 Altenburger Kartoffelpuffer Zutaten 1 kg rohe Kartoffeln 1 kg gekochte Kartoffeln 2 bis 3 Eier 4 Eßlöffel saure Sahne oder Buttermilch Salz 500 g gehackter, frischer Spinat Fett zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Thüringer Kartoffelpuffer Die Thüringer Kartoffelpuffer sind eine regionale Variante der beliebten deutschen Kartoffelpuffer, auch als Reibekuchen oder Reiberdatschi bekannt. Die Zubereitung kann von Region zu Region variieren, denn jede Region hat ihre eigenen kleinen Unterschiede und Vorlieben. Hier ist […]
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0 Gefüllte Kartoffelpuffer Zutaten 500 g gares Sauerkraut 200 g gebratene Jagdwurst 1 gebratene Zwiebel Kartoffelpufferteig Bratfett 1/4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Strohkartoffeln „Strohkartoffeln“ ist eine Bezeichnung für eine bestimmte Zubereitungsart von Kartoffeln und war auch in der DDR bekannt. Strohkartoffeln sind dünn geschnittene Kartoffelstreifen, die frittiert oder gebraten werden, bis sie knusprig sind. Diese Beilage erinnert an dünne, strohähnliche Fäden, […]
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0 Bornaer Zwiebelsuppe Die Bornaer Zwiebelsuppe ist eine herzhafte und wärmende Suppe, die mit ihrem rustikalen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, würzigen Zwiebeln und knusprigem Speck verleiht ihr eine reiche und befriedigende Textur. Der Hauch von Kümmel und […]
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1 Klare Brühe mit Eierstand Die Klare Brühe mit Eierstand ist eine leichte Suppe, die sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen eignet. Die Kombination aus der klaren Brühe und den zarten, gestockten Eierklößchen verleiht dieser Suppe eine delikate Textur […]
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0 Semmel-Eiersuppe Die Semmel-Eiersuppe ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Die Kombination aus der geriebenen Semmel, den Eiern und der würzigen Fleischbrühe verleiht dieser Suppe eine reiche und befriedigende Textur. Die Zugabe […]
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0 Tiroler Eiersuppe Zutaten 50 g Speck oder Schinkenspeck, 40 g Mehl, reichlich 1 Liter Brühe oder Wasser, 3 bis 4 Eier, Salz, Pfeffer oder Paprika, 100 g geröstetes Weißbrot. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Russische Milchsuppe Zutaten 750 g Spinat, 40 g Margarine, Salz, 1 pflaumengroße Zwiebel, 1 1/4 Liter Milch, 50 g geriebene Semmel, 1/8 Liter Sahne, Ei- und Schinkenwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Festliche Champignonsuppe Diese Festliche Champignonsuppe ist eine köstliche Vorspeise für besondere Anlässe oder ein leichtes Hauptgericht für jeden Tag. Die Kombination aus saftigen Champignons, cremiger Sahne und herzhaften Eiern verleiht der Suppe eine reiche und befriedigende Textur. Die Zugabe […]
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0 Schweizer Käsesuppe Diese Schweizer Käsesuppe ist ein wahrer Genuss für Käseliebhaber. Die Kombination aus herzhaftem Käse, knusprigen Semmelbröseln und würziger Fleischbrühe verleiht dieser Suppe einen reichen und befriedigenden Geschmack. Die Zugabe von frischer Muskatnuss verleiht der Suppe eine angenehme […]
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