ddr-rezepte

Schwärtelbraten

1 Schwärtelbraten 750 g Schweinebauch mit Schwarte, 2 Zwiebeln, 6 Äpfel, 150 g Sauerkirschen, Salz, Pfeffer, Paprika, Nelken, Zucker. Die Schwarte des Schweinebauchs mit einem scharfen Messer in Karos schneiden, so daß sie beim Braten aufplatzt, mit Salz, Paprika und […]

Weiterlesen
ddr-rezepte

Znaimer Gulasch

1 Znaimer Gulasch 750 g Rindergulasch, 3 Wiener Würstchen, 4 Gewürzgurken, 5 Zwiebeln, 4 Eier, 6 Eßl. Öl, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, 1 Eßl. Tomatenmark, Salz, Kümmel, Senf, Majoran, Knoblauch. Das Fleisch in Würfel wie für Gulasch schneiden, mit Paprika, Salz, […]

Weiterlesen
1 420 421 422 423 424 455