6 Berliner Buletten Zutaten 250 g mageres Rinderhackfleisch (Beefsteakhack, Tatar) 250 g Schweinegehacktes 1 Brötchen, in Wasser geweicht, gut ausgedrückt 1 Ei 1 große Zwiebel, feingewürfelt, und in Butter leicht angedünstet Salz Pfeffer Butterschmalz zum Braten (auch Schweineschmalz oder Öl) […]
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