0 Morchelsoße mit Hopfensprossen (altdeutsch) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hopfensprossen 250 g Morcheln 150 g Butter 1 Eßlöffel Mehl 3 Eigelb 1 Glas Weißwein 1 Teelöffel Zitronensaft Muskatblüte Salz 1/2 Liter Fleischbrühe Lob, […]
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2 Original Eierfrikassee Erinnerst du dich an Eierfrikassee aus den Tagen der DDR? Es war ein fester Bestandteil der Schulspeisung und wurde auch in den Kindergärten serviert. Dieses Gericht war äußerst beliebt und ist bis heute ein echter Klassiker. Anders […]
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0 Peperonisalat mit Speck Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Peperoni (grün, rot) 120 g Speck, geräuchert, mager 1 Zwiebel, groß 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Essig Lob, Kritik, […]
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0 Bográcsgulyás Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zwiebeln 60 g Schmalz 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika Pfeffer 1 Eßlöffel Tomatenmark 600 g Rindfleisch Salz Kümmel 1 kleine Sellerieknolle 4 Möhren 1 Stück […]
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0 Schöne Helene Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 4 vollreife Birnen 1/4 Liter Weißwein 100 g Zucker 1 Stückchen Zimtstange 1 Tafel bittere Schokolade 1/8 Liter Kondensmilch 1 Haushaltpackung Speiseeis Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Johannisbeersuppe mit Pfirsich Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gemischte Johannisbeeren 500 g Pfirsiche 1 Eßlöffel Puddingpulver Vanillegeschmack oder Grieß 200 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Überbackene Kirschäpfel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l dickes Apfelmus Margarine 3 Äpfel 5 Eßlöffel Sauerkirschkompott Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Aprikosensuppe mit Sahne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 bis 8 vollreife Aprikosen 1/2 Liter Weißwein 4 Zwiebäcke 4 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Möhrenmett Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 25 g Speck oder anderes Fett 1 Zwiebel 125 g Mettwurst oder 150 g Gehacktes 375 g junge Möhren Salz 1/2 Teelöffel Majoran oder 1 Eßlöffel frischer gehackter […]
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0 Sauerampferkaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sauerampfer Salz 2 grüne Gurken 100 g Schnittlauch 4 Eßlöffel saure Sahne Dill 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Polnische Kaninchenspezialität Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 100 g magerer Speck oder roher Schinken 3 Eßlöffel Butter 3 Zwiebeln 1 Möhre 1 Stange Porree 1/4 Knolle Sellerie 2 Eßlöffel Mehl 1 Flasche Braunbier (oder Köstritzer Schwarzbier) 1-2 Eßlöffel […]
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0 Schmorgurken mit Kartoffeln Dieses einfache Rezept für Schmorgurken mit Kartoffeln ist herzhaft und zufriedenstellend. Es kann als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Wurst serviert werden. Guten Appetit! Zutaten & Zubereitung für die Schmorgurken mit Kartoffeln Gurken schälen, […]
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