Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 DDR-Klassiker neu entdeckt: Gedünstete Pilze mit Tomaten Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR-Küche! Dieses Rezept für gedünstete Pilze mit Tomaten bringt den rustikalen Charme der DDR-Küche auf deinen Teller. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, sind diese Pilze eine perfekte Beilage oder Vorspeise für jede Mahlzeit. Ein Hauch von DDR-Küche: Gedünstete Pilze mit Tomaten In der DDR […]
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2 Früchte in Eierkrem Zutaten 750 g rote Johannisbeeren, Erdbeeren, reife Stachelbeeren oder auch gemischte Beeren, 2 Eier, 3 Eigelb, 80 g Zucker, 2 cl Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Beeren gut waschen, abtropfen lassen (Erdbeeren halbieren) und auf Dessertgläser oder […]
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8 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelfladen mit Schafskäse Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Diese Kartoffelfladen mit Schafskäse sind nicht nur ein traditionelles Gericht aus vergangenen Zeiten, sondern auch eine köstliche und einfache Option für deine Mahlzeiten. Lass dich von diesem DDR-Klassiker inspirieren und entdecke den rustikalen Charme der ostdeutschen Küche! Ein Hauch von Nostalgie: Kartoffelfladen mit Schafskäse In […]
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7 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpudding mit Soße Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Diesmal präsentiere ich dir ein herzhaftes und befriedigendes Gericht, das perfekt für ein rustikales Abendessen ist: Kartoffelpudding mit Soße. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und ist eine wahre Delikatesse, die es verdient hat, neu entdeckt zu werden! Ein Stück DDR-Geschichte auf dem […]
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8 Kümmelfleisch mit Bier 500 g Schweineschulter, 4 Zwiebeln, 2 Scheiben Schwarzbrot, 75 g fetter Speck, 1/4 Liter helles Bier, 1/4 Liter saure Milch, Salz, Zucker, Senf, Paprika, Kümmel. Den gewürfelten Speck auslassen, die in grobe Würfel geschnittenen Zwiebeln darin anschwitzen, 1 Teelöffel gehackten Kümmel dazugeben, das wie für Gulasch geschnittene, mit Salz und Paprika gewürzte Fleisch hinzufügen und im […]
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44 Hering, auf Stralsunder Art eingelegt Dieses Rezept für Hering, auf Stralsunder Art eingelegt, bringt den köstlichen Geschmack von mariniertem Hering auf den Tisch. Die Mischung aus Essig, Bier, Gewürzen und Kräutern verleiht dem Gericht eine aromatische Note, die perfekt zu den knusprig gebratenen Heringen passt. Servieren Sie es mit Beilagen Ihrer Wahl für ein tolles Genusserlebnis! Zutaten für den […]
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13 DDR-Klassiker neu entdeckt: Fischklopse Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entdecken wir gemeinsam einen weiteren köstlichen DDR-Klassiker: Fischklopse. Diese delikaten Klopsen sind nicht nur eine gesunde Alternative zu Fleischklopse, sondern auch eine wahre Gaumenfreude für die ganze Familie. Lass uns eintauchen in dieses traditionelle Rezept aus vergangenen Tagen und gemeinsam eine kulinarische Reise unternehmen! Ein Stück DDR-Geschichte auf deinem […]
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9 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelkuchen mit Kakao Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der süßen Versuchungen mit einem einzigartigen Rezept: Kartoffelkuchen mit Kakao. Dieser Kuchen ist eine wahre Köstlichkeit aus dem Jahr 1986 und verbindet die saftige Textur von Kartoffeln mit der schokoladigen Note von Kakao. Ein unerwarteter Genuss, der sicherlich alle begeistern wird! […]
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4 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelpfannkuchen mit Möhren Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch köstlich schmeckt: Kartoffelpfannkuchen mit Möhren. Diese rustikalen Pfannkuchen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt für ein leckeres Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und ist […]
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1 Schweinebraten mit Kürbis Zutaten 1000 g Schweinekamm, 3 Zwiebeln, 1 Salatgurke, 500 g Kürbis, süßsauer eingelegt, 1 Röhrchen Kapern, 1. Eßlöffel Speisestärke, 2 Eßlöffel Öl, 1/8 Liter Kondensvollmilch, Salz, Pfeffer, Knoblauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Schweinekamm von allen Seiten mit […]
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14 DDR-Klassiker neu entdeckt: Hackus und Knieste Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentieren wir dir ein einfaches, aber köstliches Gericht, das aus dem Harz stammt: Hackus und Knieste. Dieses bodenständige Essen besteht aus würzigen Kartoffeln und gebratenem Hackfleisch und ist perfekt für eine deftige Mahlzeit. Lass dich von diesem DDR-Klassiker überraschen und genieße den rustikalen Geschmack! Ein Stück DDR-Kulinarik […]
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4 Salat mit Gurke, Tomate & Hähnchenbrust Willkommen zurück in der DDR-Küche! Dieser Salat mit Gurke, Tomate und Hähnchenbrust ist eine erfrischende und gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und perfekt für warme Tage geeignet ist. Inspiriert von traditionellen DDR-Rezepten ist dieser Salat voller Geschmack und bringt einen Hauch von Nostalgie auf deinen Teller. Eine leichte Mahlzeit für jeden Tag […]
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