Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Nußschnitten vom Blech, Mecklenburg Zutatenliste für 1 Kuchen Teig 250 g Margarine 250 g Zucker 50 g Mehl 4 Eigelb 3 Eßlöffel Kakao 1 Teelöffel Backpulver 4 Eischnee 125 g Haselnüsse, halbiert Guß 250 g Puderzucker Zitronensaft Zubereitung Aus Margarine, Zucker, Mehl, Eigelb, Kakao und Backpulver einen Rührteig herstellen. Eischnee unterheben. Teigmasse auf gefettetes Blech streichen und mit den […]
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2 Original Sächsischer Buttermilchkuchen Zutatenliste für 1 Backblech Teig 4 Tassen Mehl 3 Tassen Zucker 500 ml Buttermilch 1 Pk Backpulver 1 Pk Vanillinzucker Belag 1 Tasse Klarer Zucker 2 Tassen Kokosraspeln 40 g Mandeln, gehobelt Guss 200 g Sahne Butter, geschmolzen Zubereitung Aus den Teigzutaten flüssigen Teig herstellen. Blech mit Backpapier belegen und Teig darauf verteilen. Belag Zucker, Kokosraspeln […]
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5 Schneewittchenkuchen: Kontrastreiches Gebäck mit saftigen Sauerkirschen Erlebe mit unserem Rezept für Schneewittchenkuchen ein klassisches Gebäck, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch mit seinem beeindruckenden Aussehen und dem köstlichen Geschmack von saftigen Sauerkirschen begeistert. Die Kombination aus hellem und dunklem Teig verleiht diesem Kuchen seinen charakteristischen Kontrast und macht ihn zu einem echten Hingucker auf dem Kaffeetisch. Ideal […]
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2 Zitronenkuchen Zutaten Quarkölteig: 150 g Magerquark, 6 Eßlöffel öl, 1 Ei, 75 g Zucker Salz, Zitronenschale, 1 Päckchen Vanillinzucker, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver 2 Pfd. Quark, ca.250 g Zucker, 125 g Margarine, 8 Ei, Bittermandelöl, 4 Eßlöffel Kartoffelstärke, 2 Teelöffel Backpulver, Zitronenschale, 4 Vanillinzucker, Rum Quarkmasse abends anrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen 1 Pudding […]
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0 Eberswalder Spritzkuchen Zutaten 100 g Butter 1/4 Liter Milch 1 Prise Salz 125 g Mehl 50 g Stärkemehl 5 Eier 20 g Zucker 1 Tüte Vanillinzucker 1 Teelöffel Backpulver 200 g Puderzucker 2 El Zitronensaft Zubereitung Milch, Butter und Salz in einem Topf kurz aufkochen, dann von der Flamme nehmen. Mehl und Stärkemehl dazugeben, gut durchrühren und auf kleiner […]
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1 Halloren – Kuchen Zutaten 300 g Rosinen 150 g Korinthen 1 Tasse Rum 250 g Butter 200 g Zucker 1 Teelöffel Zitronenschale 1 Teelöffel Zimt 1 Prise Muskatblüte 750 g Mehl 2 Pack. Backpulver 1/2 Liter Milch 150 g Süße Mandeln 2 Bittere Mandeln Fett; für die Form Puderzucker 3 Eier Zubereitung Rosinen und Korinthen im Rum vorquellen lassen. […]
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1 Öl-Kuchen Zutaten für 1 Kuchen 5 Eier 2 Tassen Zucker 1 Pk Citroback (Backpulver) Prise Salz 3 Tassen Mehl 1 Pk Backpulver 1 Tasse Öl 1 Tasse Mineralwasser Zubereitung Ei mit Zucker zusammen weißcremig rühren. Citroback, Salz, Mehl, Backpulver zusammen sieben, dann zur Eiermasse dazu rühren. Öl und Mineralwasser unter Rühren langsam dazu gießen. Masse in gefettete und ausgebröselte […]
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2 Schlagasch Kuchen Zutaten für 4 Portionen 250 g Butter, zimmerwarm 1 Pk Vanillinzucker 200 g Zucker 1 Zitrone, Schale davon abgerieben 4 Eier 400 g Mehl 1 Pk Backpulver 1 Eßlöffel Kartoffelstärke 200 g Sahne Zubereitung Butter, Vanillinzucker, Zucker, Schalenabrieb gut vermengen. Nach und nach Ei unterrühren, alles cremig verrühren. Mehl mit Backpulver und Stärkemehl vermischen. Die Hälft davon […]
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2 Berliner Apfelkuchen Dieser Berliner Apfelkuchen ist ein köstliches und traditionelles Rezept, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder besondere Anlässe geeignet ist. Zutaten für den Berliner Apfelkuchen Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 75 g Zucker 100 g Margarine 1 Ei 1 Teelöffel Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker Für die Füllung: 1 Liter dickes Apfelmus 1/2 Teelöffel […]
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1 Dresdner Eierschnecke Zutaten für 1 Kuchen Teig 1 Ei 80 g Margarine 100 g Zucker 200 g Mehl ½ Pk Backpulver Belag 80 g Butter, zimmerwarm 500 g Quark 100 g Zucker 2 Eier ½ Pk Vanillepuddingpulver (nicht kochen) Guss ¼ L Milch ½ Pk Vanillepudding 100 g Zucker 80 g Margarine 3 Eier Zubereitung Teig Ei, Margarine, Zucker […]
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0 Eierlikörkuchen Zutaten 200 g Zucker 125 g Mehl 125 g Stärke 1/4 Liter Öl 1/4 Liter Eierlikör 5 Eier 1 Pk Backpulver 1 Päckchen Vanillinzucker Zubereitung Alle Zutaten zu einer Masse verrühren. Diese in eine gefettete Springform füllen. Backofen Im vorgeheizten Rohr bei 175 ° C für ca 45 – 50 Min (unbedingt Garprobe mit Holzstäbchen!) backen. Wenn er […]
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1 Erfurter Kuchen Zutaten Biskuitteig 4 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver Creme 250 g Margarine 3 Eßlöffel Zucker 2 Eßlöffel Kakao 2 Eier Guss 1 Pack. Waldmeistergötterspeise 1/2 Liter Wasser 4 Eßlöffel Zucker Außerdem 200 g Sahne Geriebene Schokolade Zubereitung Aus 4 Eiern, 200 g Zucker, 200 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver einen Biskuitteig […]
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