Angesehen: 23 Apfel-Reis-Auflauf 350 g Reis 1 l Milch etwas Salz 750 g Äpfel 150 ml Weißwein 80 g Zucker etwas Zimtrinde 2 Nelken 60 g Aprikosenkonfitüre […]
WeiterlesenSchlagwort: Aprikosen
Clafoutis (Frankreich)
Angesehen: 4 Clafoutis (Frankreich) 500 g Süßkirschen, 3 Eier, 100 g Staubzucker, 45 g Mehl, 1/8 l Schlagsahne, 1 Likörglas Kirschwasser oder Aprikosengeist, 1/4 l Milch, Salz. […]
WeiterlesenAprikosenspießchen
Angesehen: 12 Aprikosenspießchen Gut ausgereifte Aprikosen, Zitronensaft, gewässerte Heringsfilets, butterbestrichene Weißbrotscheiben, Remoulade aus etwa 3 Esslöffel Mayonnaise, 3 Esslöffel Sahne, Salz, frischen gehackten Kräutern und kleineren Gurken- […]
WeiterlesenAprikosenkompott
Angesehen: 4 Aprikosenkompott 500 g Aprikosen, Zucker nach Geschmack, 3/8l Wasser. Die Aprikosen mit oder ohne Haut halbieren und entsteinen. In das siedende Zuckerwasser schütten und kurz […]
WeiterlesenPfirsiche mit Eierkrem
Angesehen: 6 Pfirsiche mit Eierkrem 4 vollreife Pfirsiche, 2 Gläschen Eierlikör, 1 Ei, 1 bis 2 Esslöffel Staubzucker, 1 Messerspitze Vanillinzucker, 2 Esslöffel Mandeln. Die vorbereiteten Pfirsiche […]
WeiterlesenRumtopf
Angesehen: 89 Rumtopf Je 1 kg Früchte 1 kg feinen klaren Zucker und 0,25 – 0,5 l Rum verwenden. Die Früchte sollten reif, fest und sauber sein, […]
WeiterlesenFeuerzangenbowle
Angesehen: 7 Feuerzangenbowle 2 Flaschen Rotwein, kleiner Zuckerhut oder 200 g Würfelzucker, 1/4 l Aprikosengeist, Rum oder bester Weinbrand. Den Rotwein in einem irdenen Topf erhitzen, aber […]
WeiterlesenAprikosen-Egg-Nogg
Angesehen: 1 Aprikosen-Egg-Nogg Mixgetränke Steht kein elektrisches Mixgerät zur Verfügung, so können die Getränke im Mixbecher geschüttelt oder im Krug verquirlt bzw. mit dem Schneebesen geschlagen werden. […]
WeiterlesenFruchtmilch, Kräutermilch
Angesehen: 5 Fruchtmilch, Kräutermilch Die Früchte müssen fein zerkleinert werden. Auf 1 l Milch und Zucker noch Geschmack sind jeweils zu rechnen: 1. 4 Likörgläser Fruchtsirup oder […]
WeiterlesenFalsche Spiegeleier
Angesehen: 10 Falsche Spiegeleier Vanillepudding von 1/4 l Milch 4 rohe oder gedünstete Aprikosenhälften, 1/8 l Apfelsaft, 4 g Gelatine, 1 bis 2 Esslöffel Zucker. Den warmen […]
WeiterlesenErdbeeren in Mandelkrem
Angesehen: 2 Erdbeeren in Mandelkrem 500 g Erdbeeren, 100 g Zucker, 4 bittere Mandeln, 8 süße Mandeln, 30 g Stärkemehl, 1 Ei, 1/4l Milch, 1/4 l Sahne, […]
WeiterlesenFruchtsulz
Angesehen: 4 Fruchtsulz 375 g rohes Obst, 1/4 l Wasser, 75 g Zucker, 20 g Gelatine. Das vorbereitete Obst in Zuckerwasser dünsten. Den Saft abtropfen lassen und […]
WeiterlesenBackobstkompott
Angesehen: 3 Backobstkompott 125 g getrocknetes Obst (Backpflaumen, Trockenäpfel, -birnen oder -aprikosen), Gewürz, Zucker. Das gründlich gewaschene Backobst am Abend zuvor in kaltem Wasser einweichen. Im gleichen […]
WeiterlesenAprikosenspeise
Angesehen: 3 Aprikosenspeise 1 Glas Aprikosen oder 1 Packung gedünstete Feinfrost- Aprikosen, 75 g Zucker, 15 g Gelatine, 1 l Milch, 1 Päckchen Vanillinzucker, 80 g Stärkemehl, […]
WeiterlesenPfirsich-Egg-Nogg
Angesehen: 1 Pfirsich-Egg-Nogg 1 Pfirsich ohne Kern und Schale, 2 Teelöffel Staubzucker, 1 Ei, 1 Gläschen Pfirsichgeist, 1 knappe Tasse Milch. Den feinzerkleinerten Pfirsich mit den übrigen […]
WeiterlesenAprikosen-Flip
Angesehen: 1 Aprikosen-Flip 1 Glas Aprikosen 100 g Zucker 4 Eier 1/2 Flasche Weisswein Die Aprikosen durch ein Haarsieb streichen, mit Zucker und den Eiern schlagen, mit […]
WeiterlesenBeladener Leiterwagen
Angesehen: 9 Beladener Leiterwagen Einen Kastenkuchen mit Schokoladenüberzug an der stark gewölbten Oberfläche begradigen und mit gut abgetropften Kompottfrüchten (Birnen-, Aprikosen-, Pfirsichhälten) oder Konfekt belegen. An beiden […]
WeiterlesenObst-Zwieback-Brei
Angesehen: 10 Obst-Zwieback-Brei 100 bis 150 g reifes Obst (Erdbeeren, Pfirsich, Aprikosen, Banane, Apfel, Birne), 3 Vollkornzwiebäcke oder Mekorna, 10 g Honig oder Zucker. Das zerdrückte oder […]
WeiterlesenAprikosenquark
Angesehen: 5 Aprikosenquark 100 g Quark, Milch, 150 g Aprikosen, Zucker, 1 Eßl. Knusperflocken. Den Quark mit der Milch sahnig schlagen, die zerkleinerten Aprikosen dazugeben und süßen. […]
WeiterlesenCrepes „Metropol“
Angesehen: 8 Crepes „Metropol“ 8 Crepes, 4 halbe Pfirsiche, Ingwer, 20 g Butter, 2 cl Kirschlikör, 4 cl Whisky. Die vorgebackenen Crepes mit den in Scheiben geschnittenen […]
WeiterlesenBrennendes Aprikosen-Dessert
Angesehen: 6 Brennendes Aprikosen-Dessert Je 1 Eßl. Butter und Zucker, 1 Dose Aprikosen, 1 Eßl. Zitronenlikör, 2 Gläschen Rum, je 1 Eßl. geröstete Mandelsplitter und geraspelte Schokolade. […]
WeiterlesenBrennende Pfirsiche „Petra“
Angesehen: 3 Brennende Pfirsiche „Petra“ 8 große halbierte Konservenpfirsiche, 20 g Butter, 15 g Puderzucker, 20 g Nußkerne, 6 cl Kirschgeist, 4 Kugeln Vanilleeis oder Himbeermark. Die […]
WeiterlesenBirnen-Aprikosen-Pie
Angesehen: 6 Birnen-Aprikosen-Pie Für den Teig: 250 g Mehl, Salz, 150 g Butter, 5 Eßl. eiskaltes Wasser. Für die Füllung: 500 g Aprikosen, 1 kg Birnen, 1 […]
WeiterlesenAprikosensoße
Angesehen: 6 Aprikosensoße 1/2 Glas Aprikosenmarmelade, 3 Gläschen Weinbrand. Die Aprikosenmarmelade mit 1 Tasse heißem Wasser verrühren, durch ein Sieb streichen, aufkochen lassen. Mit dem Weinbrand verdünnen […]
WeiterlesenAprikosen-Eis-Torte
Angesehen: 8 Aprikosen-Eis-Torte Für den Teig: 3 Eigelb, 3 Eß. heißes Wasser, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 3 Eiweiß, 60 g […]
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